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船员资历造假?海事很生气,后果很严重!

作者:船员帮
类型:船员资讯
布于:2023-12-19 21:07:22
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海上服务资历是船员在船任职的工作记录,用于表明船员在船任职职务以及任解职情况,是船员职务晋升、保持证书有效及申请船员适任考试的重要依据。


近期,我们在证书审核过程中发现极少数船员或中介机构存在投机取巧、资历造假的行为。那么,伪造海上服务资历将会受到怎样的处罚呢?


1、根据《中华人民共和国行政许可法》第三十一条:


申请人申请行政许可,应当如实向行政机关提交有关材料和反映真实情况,并对其申请材料实质内容的真实性负责。


2、根据《中华人民共和国海船船员适任考试和发证规则》第十一条:


参加航行和轮机值班的船员还应当经过相应的船员适任培训、特殊培训,具备相应的船员任职资历,并且任职表现和安全记录良好。


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资历造假会面临哪些处罚呢?


1、使用虚假资历未取得证书的:


根据《中华人民共和国海船船员适任考试和发证规则》第五十五条:


隐瞒有关情况或者提供虚假材料申请适任证书的,海事管理机构不予受理或者不予签发适任证书,并给予警告;申请人在1年内不得再次申请与前次申请等级、职务资格、航区相同的适任证书。

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2、使用虚假资历取得证书的:


(1)根据《中华人民共和国海上交通安全法》第九十八条:


以欺骗、贿赂等不正当手段取得船员适任证书的,由海事管理机构撤销有关许可,没收船员适任证书,对责任人员处五千元以上五万元以下的罚款。


(2)根据《中华人民共和国船员条例》第五十四条:


船员适任证书被吊销的,自被吊销之日起2年内,不得申请船员适任证书。 


(3)根据《中华人民共和国船员违法记分办法》:

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伪造船舶服务资历,或者提供虚假材料申请船员证书的,对责任船员记8分。


新闻资讯
远洋船上,船员居然嫌肉吃的太少了,真是第一次听说
很多没有跑过船的人都认为船员在船上,最不缺的就是海鲜,想吃直接到海里捞一点,这个想法太想当然了。在船上吃的海鲜,也都是在港口买的。当然有的时候船在锚地或者漂航的时候,船员也可能会钓鱼,不过能钓到多少鱼这个没有办法估计,因为要看地方。有的地方鱼的确比较多,所以就比较好钓到鱼,有的地方本身就没有什么鱼,也就自然而然的钓不到鱼了。虽然船上海鲜主要靠买的,但是对于船员来说,除了我之外一般都是比较喜欢吃海鲜的,对于肉类反而没有那么大的兴趣。不过有一位船员朋友却告诉我他们船上的船员每天都嫌肉少了,对于船员来说嫌肉少了这还是第一次听说。这位船员朋友是船上的大厨,他说他们船上的船员只要干点活,就嫌他做的菜肉太少了,吃完之后不抗饿,干活没有力气。弄得这位大厨也很不爽,他说他每餐做的三个菜里面至少有两个肉菜或者一个鱼一个肉,而且很多时候都是全肉的像红烧肉或者红烧鸡子什么的,肉的分量已经不少了。而且这位大厨还说他来自农村,之前有在工地做过大锅饭,工地大锅菜两斤肉炒萝卜或者大白菜五六十个人吃,吃完干活也没有见到工人说没有力气。当然不能这么比较,工地上的工人伙食费一天才几块钱,船员的伙食费比他们高多了。刚开始听完这位大厨说的还以为他们跑的是内贸船,毕竟内贸船上的伙食费比外贸船上要低一些,但是也不至于嫌肉少了吧。没想到这位大厨跟我说他们船是跑外贸的,航线是远洋不定线的,而且是不分伙食费的。虽然这位大厨没有说他们船上每位船员每天伙食费是多少钱,但是远洋航线每位船员每天伙食费至少有七八块美元,这样的伙食费标准虽然不算高,但是如果不分伙食费也应该还可以。即便没有跑过船的人都知道,远洋船上最缺的是蔬菜和水果,而不是肉类。因为蔬菜特别是绿色蔬菜不容易储存,而肉类放在冰库里面至少可以保存3个月甚至半年。除非是刚跑船的船员,跑过几年船的船员应该不会这样,毕竟在船上基本上天天有肉吃。除非是那种特别爱吃肉而且无肉不欢的人,但是这样的人只是少数,而且不大可能全部集中到他们那条船上去吧,要知道很多船员下船之后做的第一件事情就是吃一顿新鲜的蔬菜。那位大厨船上船员之所以嫌肉吃得少了,肯定是有原因的,通过跟这位大厨的交流我发现他们船上出现这种情况的主要原因可能是船上不分伙食费闹得。他们船上节假日以及平时也经常会餐或者加菜,但是他们船上有些船员遇到个人爱吃的菜,一两个人直接把一大盘子直接扒拉走了,根本就不考虑其它船员的感受。而且这位大厨还说船上20来个船员,他早餐蒸了了80多个大包子也就是平均一位船员有四个包子居然还不够吃。这位大厨说据他观察真正的原因并不是包子不够吃,而是有些船员特别是北方船员早餐吃完之后还拿一些包子回房间等着中午或者晚上吃,导致后来的船员没有包子吃。船上不分伙食费,所以船员就认为可以随便吃,但是这个也要有个度,不能碰到你喜欢的就直接全部拿去,虽然没有限制吃多少,但是也要考虑其它船员的感受。毕竟船上条件有限,不可能做到任何时候菜都是所有船员爱吃的。说得有点乱,弄得我自己都糊涂了,看看就好了。
船员帮 2023-11-04
又一国有航运公司成立---国能(天津)航运有限公司
据企查查App显示,近日,国能(天津)航运有限公司成立,法定代表人为段鹏飞,公司注册资本高达2亿元人民币。该公司的业务范围广泛,涵盖了水路普通货物运输、国内货物运输代理、国际货物运输代理、船舶销售等多个领域。企查查股权穿透显示,该公司由国家能源集团航运有限公司全资持股,后者为国家能源投资集团有限责任公司全资子公司。这一系列股权结构表明,新成立的航运公司具有强大的国企背景和实力支撑,有望进一步拓展和巩固其在航运市场的地位。官网显示,国家能源集团航运有限公司(以下简称国能航运)设立于2023年3月22日,注册资本金10亿元,是国家能源集团2022年底开展航运产业管控优化后建立的航运资产管理运营平台,目前管理天津国能海运有限公司、国能(武汉)航运有限公司和国能远海航运有限公司及远海航运所属企业。国能航运具备国内水路运输资质、水路运输代理资质、国际无船承运人运输资质,主营沿海及沿江航运业务,兼营国际远洋运输业务。目前,该公司现有船舶62艘、347.7万载重吨,年运能8000万吨,运力载重吨居国内沿海干散货船队第二位。截至9月18日,国能航运年累计完成货运量20007.8万吨,超年计划进度1395.8万吨,同比增幅12%,较去年提前28天突破2亿吨;外贸货运量1791.1万吨,同比增幅103.6%,均创历史同期新高。
船员帮 2024-09-25
新华社:​国产第二艘邮轮!交付时间定了 、邮轮
新华社记者28日从中国船舶集团有限公司旗下上海外高桥造船有限公司了解到,国产第二艘大型邮轮建造大节点计划确定:今年4月中旬入坞开始连续搭载,2025年5月初第一次起浮,2026年3月底出坞,2026年6月开始试航,2026年底之前命名交付。目前,该船的详细设计出图、生产设计建模及模型平衡工作已基本完成,正在重点开展背景模型、舾装安装顺序、厨房及洗衣间烟道等专项平衡,并开展重点区域模型复查,计划于今年5月实现全船技术状态的基本固化。在国产首艘大型邮轮“爱达·魔都号”的基础上,国产第二艘大型邮轮进行了一系列优化。首先,“体量”更大。该船总吨位约14.2万吨,总长341米,型宽37.2米,设计吃水8.17米,最大吃水8.4米,最高航速22.7节,拥有客房2144间,比“爱达·魔都号”增加了0.67万吨,总长加长了17.4米,客房数量增加了19间。其次,设施更丰富。该船配置了高达16层的庞大上层建筑生活娱乐区域,可满足乘客更为丰富的生活和娱乐需求。尽管生产建造物量比“爱达·魔都号”更多,但总建造工时预计将较“爱达·魔都号”减少20%。今年2月26日,该船的舾装工程已正式启动。大型邮轮舾装工程是覆盖全船设备、管系、电气、铁舾、冷空通和调试多个专业的复杂工程,是保障全船航行和各项运营娱乐功能的基础。重要节点的顺利推进为保证全船建造交付进度打下基础。
船员帮 2024-03-10
香港港上半年吞吐量数据出炉:有升有降
9月3日,香港政府统计处公布2024年上半年香港港抵港船只、港口货物及集装箱统计数据。今年上半年,香港港完成货物吞吐量8860万吨,同比增长3.4%。其中,进口货物量和出口货物量分别为5610万吨和3250万吨,同比上升2.8%和4.3%。第二季度,香港港完成货物吞吐量4580万吨,与去年同期相比提高2.9%。其中,进口货物量和出口货物量分别为2860万吨和1720万吨,同比上升0.9%和6.5%。集装箱方面,香港港第二季度完成集装箱吞吐量344万TEU,同比下跌6.6%。其中,重箱和空箱分别完成273万TEU和71万TEU,下跌5.9%和9.3%。重箱中,进口箱和出口箱分别为147万TEU和126万TEU,分别下跌6.1%和5.8%。抵港船舶方面,2024年二季度与去年同期相比,抵港远洋轮船4565艘次,同比下跌4.6%。同时,抵港内河船20850艘次,同比上升13%。
船员帮 2024-09-05
海丰国际公告:盈利5.36亿美元+管理层重大调整 # 求职上船
海丰国际(01308)近日发布最新公告宣布高层管理团队重大调整,杨现祥接任董事会主席,薛明元成为新任首席执行官。杨绍鹏辞职并获委任为公司终身名誉主席。 此外,该公司还公布了其2023年业绩,去年实现利润为5.36亿美元。杨现祥任董事会主席,薛明元任CEO 海丰国际于2023年3月7日发布公告介绍了该公司的一系列高管职位的变动情况。 根据公告,杨绍鹏辞去了执行董事、董事会主席及提名委员会主席的职务,同时被委任为公司终身名誉主席。 杨现祥从原职位上调任为董事会主席,并成为提名委员会成员,不再担任其他委员会职务。 薛明元被任命为首席执行官,并同时担任披露委员会、可持续发展委员会以及风险管理委员会的主席。 杨馨获任董事会副主席、提名委员会成员和薪酬委员会成员,不再担任风险管理委员会成员。 刘克诚、谢少毅分别被委任为风险管理委员会成员和首席独立非执行董事。 廖家莹和胡曼恬分别被任命为提名委员会成员,胡曼恬同时兼任薪酬委员会成员。 海丰国际方面表示,此次人事调整标志着其在管理层面上的一次重要重组,市场将密切关注新领导班子对公司未来发展方向的影响。  海丰国际去年利润为5.36亿美元 此外,该公司还公布了其截至2023年12月31日止全年业绩。 具体而言,截至2023年12月31日止年度,海丰国际的收入由按年减少约40.9%至约24.29亿美元。 该公司解释称,收入的减少由于集装箱运量由2022年的3,261,939个标准箱减少约1.1%至2023年的3,224,498个标准箱;以及,平均运费(不包括互换仓位费收入)由2022年的1,099.6美元/标准箱减少约43.3%至2023年的623.3美元/标准箱的合并影响所致。 报告期内,该集团实现利润为5.36亿美元,同比下降72.5%。每股基本盈利为0.20美元。董事会建议派发末期股息每股50港仙。 截至2023年12月31日,海丰国际经营76条贸易航线,包括16条通过联合服务经营的贸易航线及26条通过集装箱互换舱位安排经营的贸易航线。这些贸易航线及陆上综合物流业务网络覆盖中国大陆、日本、韩国、台湾、香港、越南、泰国、菲律宾、柬埔寨、印度尼西亚、新加坡、马来西亚、文莱、孟加拉国、缅甸及印度等国家和地区的79个主要港口。 未来展望,海丰国际主席及执行董事杨现祥指,虽然2023年全球经济贸易下降、库存周期调整,以及运力交付和行业竞争增加,导致单箱运费收入大幅回落,但公司秉承差异化、低成本的战略,仍然保持了较强的盈利能力。公司业务将继续聚焦亚洲区,有信心继续发挥独特优势,为客户提供低碳环保、高质量的供应链服务,为社会各利益相关方创造更高的价值,向世界级综合物流服务解 决方案供货商的目标迈进。
船员帮 2024-03-08
最新船员招聘 - 8月08日,快速填写简历,让上船变得简单! 欢迎更多公司进入免费发布招聘
外贸不定线:125000吨散货东南亚回国新证大副8月下旬225000吨散货东南亚回国新证三副8月下旬325000吨散货远洋回国新证三管8月下旬428000吨散货东南亚老轨8月底657000吨散货远洋实习水手英语面试8月16日新加坡757000吨散货远洋实习机工英语面试8月16日新加坡822000吨散货东南亚大管8月中935000吨散货远洋回国服务生8月中上旬1035000吨散货远洋回国大副(安贝)8月底118500吨散货东南亚回国水手8月底国内南北线:157000吨散货三副G证近期216000吨散货实习水手近期37000吨集装箱三副(G证)近期
船员帮 2023-08-09
全球十大海运船公司,大陆中远海运上榜
1. **马士基(Maersk)**:总部位于丹麦,是全球最大的集装箱运输公司之一,以其广泛的航线网络、大型舰队和高效的物流服务而闻名。2. **地中海航运(MSC)**:总部设在瑞士,是世界上第二大的集装箱航运公司,以其广泛的全球覆盖和高效的运输解决方案著称。3. **达飞海运(CMA CGM)**:法国公司,世界第三大集装箱运输公司,提供全球海运及物流服务。4. **中远海控(COSCO)**:中国大陆的国有航运企业,拥有庞大的船队和全球性的业务网络。5. **赫伯罗特(HPL)**:德国的集装箱运输公司,以其可靠性和服务质量受到认可。6. **海洋网联船务(ONE)**:日本的大型航运公司,由几家日本航运公司合并而成。7. **长荣海运(EMC)**:中国台湾的航运公司,以其高效的服务和广泛的航线网络而知名。8. **现代商船(HMM)**:韩国的主要航运公司之一,提供全球集装箱运输服务。9. **阳明海运(YML)**:另一家中国台湾的航运公司,以其现代化的舰队和全球服务网络而著称。10. **以星航运(ZIM)**:以色列的航运公司,提供全球性的集装箱运输和物流服务。这些公司在全球范围内运营,提供广泛的海运服务,包括集装箱运输、散货运输、冷藏运输等。它们在全球航运业中占据重要地位,品牌价值合计达到数十亿美元,且每年都在增长。在选择合作伙伴时,企业通常会考虑公司的服务质量、航线网络、运输效率以及价格等因素。 
船员帮 2024-06-18
这位女船员,要做新时代的"轮船女将"
做新时代的“轮船女将”2023年3月7日,第一次上船工作的于杭鹭就登上了40万吨的“ORE ZHANJIANG”轮 ——目前世界上最大的散货船之一。在亲眼目睹这艘气势磅礴的钢铁巨轮时,她意识到自己的航海生涯掀开了壮丽的序章。今天,我们一起分享于杭鹭的航海故事,看她如何开启自己的航海生涯。在“ORE ZHANJIANG”轮的第一个月,我初来乍到,犹如一张白纸,有许多需要熟悉和了解的东西。幸运的是,船上每一位同事都给予了我无私的帮助和关怀。他们手把手地教我如何操作甲板器械和驾驶台的航行设备,并且时刻提醒我要将安全放在第一位。在这样的一个团队中,我很快意识到,每个环节的操作都关乎到自己和他人的生命安全。经验丰富的水手们给我树立了榜样。他们操作缆机时,时刻留意缆绳是否顺畅无阻,操作完成后必定插上安全销;进行高风险作业时,他们严格遵守操作流程,做好风险评估,确保每一个步骤都符合安全标准。这些细节让我认识到,在工作中,必须时刻保持谨慎和负责的态度。在接下来几个月的甲板工作中,我逐渐熟悉了带缆、操车、开关舱等业务。从一开始的似懂非懂,到后来与甲板水手的默契配合;从第一次接触时的生疏,到驾轻就熟完成日常的甲板保养工作,如除锈、刷漆、冲甲板、飚淡水等,这些都是我几个月积累下来的经验所得。在船上实习的过程中,我经常在甲板和驾驶台之间穿梭。驾驶台的生活也让我受益匪浅,无论是哪位驾驶员,都很乐于传授我知识。大副经常给我讲避让船舶时的思路,也会让我在甚高频(VHF)上和其他船舶沟通和协调。在一次次的锻炼中,我掌握了所有沟通时的专业术语,开始具备一个驾驶员应有的协调避让能力。二副和三副经常给我讲电子海图以及雷达等航海设备的知识,帮助我更快地了解驾驶台航行设备。与此同时,我也会主动协助三副进行周检和月检,学习如何检查和保养救生及消防设备,积极学习三副业务。这段实习生活,让我真正做到了将课本所学与实际操作相结合,我不仅学习掌握了航海知识,更培养了身为驾驶员应有的安全意识和责任心。我深知,在工作中一定要有认真负责的态度和扎实的专业技能,才能保证航行安全和人身安全。八个月前,我的航海生涯在招商轮船“ORE ZHANJIANG”轮启航,经过八个月的实践,我对航海多了一层更深的体会和期待。未来,我将继续怀揣着梦想与期冀,更加努力提高自己,为成为新时代的“轮船女将”而奋斗。
船员帮 2024-01-26
防台准备!3号和4号台风即将发货!华南和华东需密切关注
西北太平洋的台风活动高潮即将开始!目前副热带高压南侧已经有两个台风胚胎在蠢蠢欲动,分是已经进入南海的台风胚胎91W,和目前还位于菲律宾东侧的台风胚胎92W,各家数值预报机构一致都认为它们都有较大可能拿到编号,即3号台风“格美”和4号台风“派比安”。台风胚胎91W台风胚胎91W目前位于北纬13.1度、东经119.7度,最大风力20KT(10.3米/秒),中心最低气压1004百帕。从目前的预报来看,台风胚胎91W发展后强度不会太强,EC欧洲中心数值预报和GFS美国数值预报对其的预报路径基本一致,认为其将会在副高南侧的偏东风引导下移入南海,逐步靠近海南岛和粤西一带,有可能登陆广东或海南,它将为华南地区送水,带来一波降雨影响。值得关注的是,目前的预报还有一个可能性它将华南近海徘徊少动,这样容易导致持续的强降雨影响!、台风胚胎92W台风胚胎91W目前位于北纬11.9度、东经132.3度,最大风力15KT(7.7米/秒),中心最低气压1007百帕台风胚胎92W的发展空间较大,可能发展为一个强劲的台风,但由于受到副热带高压的影响,它未来的走向存在较大的不确定性。目前各家的数值预报对其未来走势存在分歧,加拿大数值预报认为其会持续北上最终登陆朝鲜半岛,EC欧洲中心数值预报和GFS美国数值预报相对比较一致,认为台风胚胎92W登陆华东地区的概率较高,但也没有排除在近岸转向登陆朝鲜半岛,仍需要持续关注。\、今年截止到目前仅生成了2个台风,较往年台风生成的数量偏少,马上进入到7月下旬西北太平洋台风开始活跃,3号台风和4号台风生成在即,我国华南和华东地区将受影响,小伙伴们需提高警惕做好防台风准备!(台风实时路径)
船员帮 2024-07-20
南京学校开班计划!
2月22号小证更新开班2月22日晋升三副开班2月23号内河水域航线签注(江证)开班2月23号机工晋升三管开班,2月28号水手机工大厨开班2月28号Z010204050708大厨英语,膳食培训开班,2月28号新版大厨膳食MLC开班2月23号一年制三管轮新培开班(需要有全日制大专及以上学历)欢迎咨询!
船员帮 2025-02-18
全球最大!!!“海上油气工厂”FPSO交付出江
2024年8月1日在6艘大马力拖轮及苏、沪两地海事部门5艘海巡艇的接力维护下世界最大吨位、最大储油量的新型海上浮式生产储卸油船顺利交付驶出长江为确保该FPSO顺利交付,在江苏海事局指导下,南通海事局落实长三角海事监管与服务保障一体化建设要求,联动苏、沪海事分支机构,多措并举做好新造船出江维护工作。提前部署谋划“聚力”组织召开安全评审会,完善通航安全保障方案,完善应急预案,加强全过程管控。一线安全指导“发力”督促船舶修造单位落实安全生产主体责任,强化船员业务技能培训,指导开展消防、逃生等应急演练,真正将防风、防火、防碰撞等各项措施落到实处。立体现场监管“给力”落实海巡艇维护、无人机空巡等安全监管措施,点对点提醒过往船舶加强瞭望,确保船舶正确显示号灯号型,通航水域船舶航行有序。据悉该FPSO主船体长351米,型宽60米空船重量近7万吨满载排水量超过46万吨最大原油日处理能力约25万桶储油能力达200万桶交付后,将用于全球各海域的油气开发作业可满足广泛海洋环境条件作业
船员帮 2024-08-02
船员帮 2023-05-10
我在船上的一日三餐
今天就小小显摆一下我们船上的一日三餐。我们船上的饮食其实和我们日常生活的饮食是差不多的,没有啥特别的,我也是品尝过印度海员的餐食后,才体会到“生在福中不知福!”先显摆一下我们的早餐: 今天早餐的主食和小菜:水煮蛋、酸豆角(鸡蛋旁边放勺子的餐盆)、干豆腐(南方叫做千张或者豆皮,东北叫干豆腐)凉拌黄瓜丝、海带丝、油条、麻球、南瓜饼、蛋炒饭。 今天的粥品是枸杞大枣小米粥,同时大师傅也煮了豆浆去搭配油条。这两盆放在电热板上,保证睡懒觉的同仁也能喝到热粥。虽然丰富程度比不上星级酒店的自助早餐,但真心是很丰富了。我们船上的早餐几乎是一周之内不会重样的,厨师每天早上会在餐厅的白板上写上一天餐食的餐单。早餐的粥品一般有如下几种:皮蛋瘦肉粥、红豆粥、南瓜粥、小米粥、八宝粥、燕麦粥等;早餐主食则有:韭菜盒子(我的最爱,也不知道有没有别的名字)、葱油饼、馒头、包子、锅贴、红薯、豆沙饼、馅饼、面条、河粉等;至于麻球、南瓜饼之类算是小食类的,有时候有,有时候则没有。小菜就是各种中式的凉拌小菜了,诸如辣白菜、海带丝、腌萝卜、咸鸭蛋、炝拌土豆丝等等。列举这么多主要就是显摆一下!呵呵...... 这张照片本意不是我想露个脸,就是想说明一下我们的早餐不是我在吹牛。此外每周周日早餐固定为西式早餐,这主要是照应一下船上的外籍海员,咱华夏文化主打的就是一个包容。(六天早餐是中餐的事此处略去不表。)早餐挺丰盛吧,是不是对午餐有所期待呀!废话不多说,上图: 先上个全图,午餐和晚餐的标准是四菜一汤,一般是两荤两素。同时早上的小菜和餐点如果有剩余的也会留到午餐,喜欢吃的也会选择的。比如说我,有时候就感觉这同样的菜,咋剩菜比刚出锅的时候好吃……但是也只留一餐,早餐留到中午,午餐还有剩的话,就会倒掉了,毕竟还是要注意一下饮食的安全和健康。尤其是船上如果生病的话,是不能够及时就医的。那么如果发生需要紧急就医的情况怎么办呢?船上的船长和大副是持有高级医护证书的,并且船上有配备常用药品、急救使用药品(如心血管疾病急救药品消化甘油等)、急救用医疗器械(如担架、氧气、心脏起搏设备等等)、医疗注射用具以及小型手术设备……理论上来说,是能够进行急性阑尾切除手术的……至于持证的船长和大副的医术,您自己体会吧。有点跑题哈,上面图片可能看不清什么菜品,马上就上来特写。 我真不知道这道菜的菜名,反正有里脊肉片、黄瓜片、木耳、胡萝卜片和鸡蛋炒制的,味道很不错。大家也注意到这里有标注猪肉(使用的繁体),主要是提醒穆斯林。国际航运船舶基本都尊重宗教信仰自由,并且不同国籍和信仰的人群对彼此的信仰和风俗习惯都给予尊重。 上面那道菜是菜花炒青椒,下面这道菜是牛肚炒青椒,同时也进行了标注:“牛肉”。同样是因为宗教信仰的原因,有些佛教信徒虽然吃肉,但是不吃牛肉、马肉等“大牲畜”的肉类。再比如印度教等宗教信徒也不吃牛肉。(其他的宗教或者民族传统不吃牛肉的我就不知道了。抱歉!为我这匮乏的知识储备。)另一道青菜是清炒空心菜,忘记拍特写了。午餐的汤品是鸭血豆腐汤,我也忘记拍了……晚餐同样很丰盛,我拍全了!拍全了!…… 汤品是银耳大枣莲子汤(莲子沉底了),生津美味。顶级的食材往往只需要最简单的烹饪方式——煮,长时间的煮。 先给四道菜品来个全家福。 白斩鸡。主要是这红绿辣椒汤汁看着就让人有食欲。 蘑菇炒辣椒,看似普通的菜品却蕴含着丰富的营养。 蒜苗炒鸡蛋?蒜黄炒鸡蛋?韭黄炒鸡蛋?……我是傻傻分不清楚!有分的明白的,麻烦指教一下。 麻辣香蟹,就问您馋不馋?馋不馋?……味道老好了,口水不争气的又流了。 米饭是正经的东北大米,不正经的我们不采购。以上就是我们船上的一日三餐的简单“显摆”,厨师会调整菜品菜单,保证饮食的多样化和营养的丰富化。对了,午餐和晚餐都有水果,今天午餐的水果是苹果,晚餐水果是香蕉。过于普通就没有拍摄。另外,周日的晚餐我们会吃牛排、土豆汤、通心粉、意大利面等西式菜品,原因嘛,当然也是照顾外籍船员的饮食习惯。我大华夏的包容性就是这么牛!(一周六天吃中餐的事,这里同样省略不提,别问,问就是因为船长是吃中餐的。)最后再介绍一下我们船的伙食标准吧,我们船的伙食标准是每人每天10美元,目前全船是22人(接船团队18人,20天后,公司又安排了四个实习生上船)。所以我们一个月的伙食费用是6600美元(30天)或者6820美元(31天),这在行业内是属于高水平的了。作为对比,先前印度船员团队在相同的航运公司服务同一船舶,而他们的伙食标准是每人每天6~8美元(航运公司的伙食支出与我们是相同的,但是印度海员团队与航运公司之间有船员管理公司作为二者的桥梁,所以懂的都懂哈。)。此外,相同的伙食标准,也不一定有同样的菜品丰富性,厨师的水平参差不齐。我们厨师是东北的(唉!我也是东北的,好巧啊!对我的口味。),厨艺那是相当有水准(捡到宝了)。同公司的部分其他船舶虽然伙食标准相同,色香味就不用提了,能吃饱就不错了。看到我在群里显摆,那是一个羡慕嫉妒恨啊。尤其是羡慕我们早餐的丰富程度,那眼泪是止不住的往下流啊……当然,没有这个自信,我也不好拿出来显摆了。我在别的船工作时,也遇到过厨师水准差的,记忆深刻、不堪回首,绝对是修身瘦体、去脂减肥的不二之选,就是低血糖患者也会在餐厅门口踌躇不前的。好了,就显摆到这里了。再去整口大枣莲子银耳汤,嘿嘿!!!呜呼!哀哉!我的减肥计划是泡汤了!(这就是凡尔赛吧!)
船员帮 2024-04-24
江西九江海员学校开班计划 5.29
江西四小证6月3号开班,20号左右考试1、6月9日MLC船舶大厨。2、6月14日机工、水手、3、Z01、Z02  、Z04更新,每周三开班。4、内河基安满5人开班。
船员帮 2024-05-29
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