很多没有跑过船的人都认为船员在船上,最不缺的就是海鲜,想吃直接到海里捞一点,这个想法太想当然了。在船上吃的海鲜,也都是在港口买的。当然有的时候船在锚地或者漂航的时候,船员也可能会钓鱼,不过能钓到多少鱼这个没有办法估计,因为要看地方。有的地方鱼的确比较多,所以就比较好钓到鱼,有的地方本身就没有什么鱼,也就自然而然的钓不到鱼了。
虽然船上海鲜主要靠买的,但是对于船员来说,除了我之外一般都是比较喜欢吃海鲜的,对于肉类反而没有那么大的兴趣。不过有一位船员朋友却告诉我他们船上的船员每天都嫌肉少了,对于船员来说嫌肉少了这还是第一次听说。
这位船员朋友是船上的大厨,他说他们船上的船员只要干点活,就嫌他做的菜肉太少了,吃完之后不抗饿,干活没有力气。弄得这位大厨也很不爽,他说他每餐做的三个菜里面至少有两个肉菜或者一个鱼一个肉,而且很多时候都是全肉的像红烧肉或者红烧鸡子什么的,肉的分量已经不少了。
而且这位大厨还说他来自农村,之前有在工地做过大锅饭,工地大锅菜两斤肉炒萝卜或者大白菜五六十个人吃,吃完干活也没有见到工人说没有力气。当然不能这么比较,工地上的工人伙食费一天才几块钱,船员的伙食费比他们高多了。
刚开始听完这位大厨说的还以为他们跑的是内贸船,毕竟内贸船上的伙食费比外贸船上要低一些,但是也不至于嫌肉少了吧。没想到这位大厨跟我说他们船是跑外贸的,航线是远洋不定线的,而且是不分伙食费的。
虽然这位大厨没有说他们船上每位船员每天伙食费是多少钱,但是远洋航线每位船员每天伙食费至少有七八块美元,这样的伙食费标准虽然不算高,但是如果不分伙食费也应该还可以。即便没有跑过船的人都知道,远洋船上最缺的是蔬菜和水果,而不是肉类。因为蔬菜特别是绿色蔬菜不容易储存,而肉类放在冰库里面至少可以保存3个月甚至半年。除非是刚跑船的船员,跑过几年船的船员应该不会这样,毕竟在船上基本上天天有肉吃。除非是那种特别爱吃肉而且无肉不欢的人,但是这样的人只是少数,而且不大可能全部集中到他们那条船上去吧,要知道很多船员下船之后做的第一件事情就是吃一顿新鲜的蔬菜。
那位大厨船上船员之所以嫌肉吃得少了,肯定是有原因的,通过跟这位大厨的交流我发现他们船上出现这种情况的主要原因可能是船上不分伙食费闹得。
他们船上节假日以及平时也经常会餐或者加菜,但是他们船上有些船员遇到个人爱吃的菜,一两个人直接把一大盘子直接扒拉走了,根本就不考虑其它船员的感受。而且这位大厨还说船上20来个船员,他早餐蒸了了80多个大包子也就是平均一位船员有四个包子居然还不够吃。这位大厨说据他观察真正的原因并不是包子不够吃,而是有些船员特别是北方船员早餐吃完之后还拿一些包子回房间等着中午或者晚上吃,导致后来的船员没有包子吃。
船上不分伙食费,所以船员就认为可以随便吃,但是这个也要有个度,不能碰到你喜欢的就直接全部拿去,虽然没有限制吃多少,但是也要考虑其它船员的感受。毕竟船上条件有限,不可能做到任何时候菜都是所有船员爱吃的。
说得有点乱,弄得我自己都糊涂了,看看就好了。
船员帮 帮船员