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忠于自己,尽情绽放

作者:船员帮
类型:船员资讯
布于:2022-09-03 11:07:24
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时光荏苒,大学时光如白驹过隙。昨日还是学生,今日已满怀激情地开始了航海生涯。经过四年航海知识的熏陶,允恭楼 “乘风破浪”的激励以及诚毅校训的鞭策下,不忘初心,勇毅前行,我结束了远洋生活中的第一个航次。


在这个航次中,我当上了船舶的美容师,跟随水手长敲锈、刷漆、做各式标识……甲板上到处留下我的足迹,学会了如何做好维护保养,如何去爱护这艘船舶;我当上了知识收割机,在进港、锚泊、靠离码头时,跟随大副学习抛锚、各种避碰技巧和避让案例,学习ECDIS、RADAR、AIS等各类驾驶台助航设备的使用;跟随三副学习消防救生业务,定期检查和维护保养各种消防设备……在船长和驾驶员的指导下专业知识日益提高。

在这里,我还当上了自己的“主人”。闲暇之际,我会与海为伴,或提起毛笔去感受“行云流水,落笔如云烟”的潇洒,或去健身房感受运动的气息;或去娱乐室里博弈一场,去乒乓球室里演绎拼搏魅力,亦或三五好友下班后去厨房里大显身手一番,展示各自的家常美味,继而聊一聊人生百味。在这里,我成为了我自己。


小时候的我便有着一个军旅梦,希望有一天能够成为强军路上的栋梁之材,去保家卫国,可不知是从什么时候开始我又有了航海梦,上天仿佛给我设计好了一般,让毕业后的我毅然决然的选择了女海员的身份,去大海里乘风破浪。为什么会做出这个选择呢?我想,也许是对大海的向往,亦是受第一位女船长孔庆芬、女轮机长王亚夫事迹的感染,更是内心那份对航运强国的信心,让我以另外一种方式去为祖国的强大奉献自己的一份力量。


回想当初决定上船时,朋友、家人们对我的工作大多反对。我理解他们的想法,在这个女性占例居小的行业中,岸上工作可能对航海技术专业的女孩来说是更好的选择。而面对不理解的人给女性贴上的标签,以及在评论区下面不友好的言辞。我认为,我们无需被定义和标签,正如英国女作家弗吉尼亚·伍尔夫所言:一个人能使自己成为自己,比什么都重要。我们每个人都是独立完整的个体,我们不是任何人的附属品,我们就是我们自己。因而,作为有理想有抱负的女性,我们无需被定义和标签,我们可以通过个人奋斗来实现个人独立,可以按照自己的喜好和想法来选择自己的人生道路。


我很感谢公司提供了这个平台,安排我们两位女生同船实习,并为我们做了周密的实习安排,让我能够尽情的去做自己,在自己所热爱的职业上发光发热。我也非常幸运加入海顺大家庭,在职业生涯伊始能遇到诸多优秀、敬业且极具包容的前辈、良师和益友。各位师傅在工作中对我们严格要求,谆谆教导,在生活上更是无微不至地照顾,对我们提出的问题也总是耐心地讲解。从他们身上,我看到了严谨的职业操守、扎实的专业知识,鼓励着我学习无止境。我将此作为契机,不断提升自己的业务能力、认知能力和应变能力,积累丰富的实践经验,为以后的航海事业夯实基础。

我相信,未来在实现航海梦的这条路上将会有越来越多的女性加入其中。 “日月不肯迟,四时相催迫。”在这个属于奋斗者的新时代,人人都是梦想的筑造者。我们只需忠于自己,尽情绽放。

新闻资讯
开班 | 烟台海员学校2024年6月份短期培训开班计划
船员帮 2024-05-20
船员招聘 (8月5日)!欢迎船员填写简历,快速上船! 欢迎公司进入公众号免费发布招聘!
外贸不定线:148000吨散货中澳航线新证三管8月中下旬28000吨散货台湾-福建二副兼三副近期330000吨散货远洋铜匠8月底422000吨散货东南亚大管8月中546000吨散货内外兼营船长(江证)8月底650000吨散货内外兼营ETO大电定人就上735000吨散货远洋回国服务生8月中上旬835000吨散货远洋回国大副(安贝)近期921万吨散货远洋回国实习机工英语面试8月底1057000吨散货远洋实习水手英语面试8月15日国内南北线:157000吨散货三副G证近期240000吨集装箱船船长近期316000吨散货实习水手近期420000吨集装箱三管近期
船员帮 2023-08-06
全国第三个双40万吨级港口要来了!---湄洲湾港东吴港区
近日,伴随着第28件沉箱精准平稳着落基床,至此,湄洲湾港东吴港区罗屿作业区8号泊位工程沉箱安装工作全部完成,项目进展取得攻坚突破,同时也标志着莆田市第二个超大型矿石船泊位建设进入收尾阶段。罗屿作业区是我国东南沿海最大的矿石码头,已建成的罗屿9号泊位能满足40万吨级矿石船常态化靠泊接卸,通过集铁路、公路、水水中转于一体的综合集疏运体系,将来自巴西、澳大利亚等地的铁矿资源中转到福建、江西、湖南以及日本、韩国等区域。罗屿作业区8号泊位项目规划建设1个30万吨级矿石卸船泊位(水工结构按靠泊40万吨级矿石船设计),岸线长度401米,设计年通过能力995万吨,陆域总面积19.61万平方米。该项目建成后,将进一步推动罗屿打造成为东南沿海能源矿产进口的重要口岸和大宗散货接卸中转基地。同时8号泊位与在建的11号和12号泊位、拟建的13号、14号和15号泊位以及已投产的9号、10号泊位将实现连片开发,推动罗屿作业区规模化、集约化发展,不断提升湄洲湾港大宗散货码头的综合竞争力。罗屿作业区8号泊位建成投用后,罗屿港口将成为全国第三个双40万吨级矿石船靠泊接卸的港口。
船员帮 2024-07-29
从普通船员到船长再到行业先锋 上海华洋总经理包仁松
上海华洋背后的男人从普通船员到行业先锋在浩瀚的蓝色疆域中,有这样一位航海追梦者,他以坚定的步伐和不懈的努力,在航运领域书写着属于自己的辉煌篇章。他,就是上海华洋海事科技发展有限公司总经理兼上海国际航运中心发展促进会船员服务专委会主任——包仁松。他的职业生涯充满了对航海的热爱与坚持,从一名普通船员成长为知名公司的管理者,背后蕴藏着鲜为人知的故事。从梦想启航,逐梦深蓝包仁松的航海之路,始于对未知世界的无限向往。高中毕业时,面对“海陆空”的选择,他最终将目光投向了浩瀚的海洋,踏入了上海海事大学的大门。十年的海上生涯,他驾驶巨轮穿梭过苏伊士运河、巴拿马运河与基尔运河,环绕地球数圈,见证了海洋的壮丽与航行的艰辛,也铸就了他对航海事业的深厚情感。扎根华洋,共绘辉煌1996年,包仁松加入了初创的上海华洋,虽初时收入微薄,但他凭借对航运事业的热爱与执着,在公司扎下了根。从普通船员到管理者,他带领团队克服重重困难,推动公司不断发展壮大。上海华洋在他的带领下,已成为船员服务派遣、船舶管理及人力资源培训领域的佼佼者,为航运行业输送了大量高素质人才。他坚信,无论是国家规定还是公司要求,他都会全力以赴,同时致力于通过市场规律推动企业发展。多年努力的成果是客户、船员和公司团队的稳定性,这为上海华洋的持续发展提供了坚实的保障。从一名普通船员到船长,再到如今的管理岗位,这一路走来,包仁松面临过无数挑战与困难。他始终坚信,改变思路是解决问题的关键。面对困难,他与团队保持高度的凝聚力和共同的斗志,力求在每一次挑战中找到解决办法。信念是他克服困难的最大支撑,他把工作当作事业,制定长远的计划和目标。正是这种长远眼光,让他在面对挫折时能够从容应对。上海华洋成立于1996年,是交通运输部水运科学研究院下属的华洋海事中心在上海的子公司。公司主要业务包括船员服务派遣、船舶管理和人力资源培训,在船船员有3000多人,管理着近20艘不同类型的船舶。公司还非常重视人员素质的提升,通过长远规划和技能培训,为航运行业的发展培养人才。上海华洋也积极参与社会职能,为行业和社会贡献力量。在船员服务和保障方面,包仁松及其团队积累了丰富的经验。他们始终坚持不辞退船员、不拖欠工资的原则,并对船员的技能、安全和思想进行全方位管理。此外,上海华洋还与多所学校合作,为学生提供清晰的职业规划,确保公司船员的稳定和良好的声誉。破冰DP培训,彰显中国力量2023年,包仁松带领上海华洋实现了又一历史性突破,成功打破了国外对DP培训市场的垄断,取得了DP培训资质。这一成就不仅彰显了中国在动力定位技术领域的实力,更为中国海洋工程及航运业的发展注入了强劲动力。随着中国海洋工程的迅猛发展和船舶设备的日益增多,中国潜水救捞协会去年鼓励上海华洋成立了培训中心。上海华洋遵循协会的DP管理办法,配备了相应的设备、教材、人力资源和师资力量,并于去年获得了协会的论证和许可。上海华洋培训中心自成立以来,已成功举办十多期培训,赢得了海工行业及社会各界的广泛赞誉。肩负使命,引领行业前行作为上海国际航运中心发展促进会船员服务专委会主任,包仁松深知自己肩负的责任与使命。他致力于构建船员与船东、协会、政府机构之间的沟通桥梁,推动人才培训体系的完善,提高船员的职业尊严和满意度。他坚信,只有拥有一支强大的船员队伍,中国才能实现航运强国和海洋强国的目标。包仁松不仅代表上海华洋,也希望能为整个行业贡献力量,推动船员素质的提升,从而促进整个航运业的发展。包仁松介绍到,船员服务专委会有几个比较重要的职责。一个是通过专委会设立一个通道,让所有的船员兄弟们有沟通、投诉、法律援助、工伤索赔以及家里事务求助的窗口。第二个是想建立一个船员同船东、协会、政府机构沟通的纽带和渠道。第三就是建立一套完善的人才培训体系,以及适应相关港航机构和政府机关的需要。总结起来就是服务船员,维护船员权益,加强船员职业保障,提升船员幸福指数。此外,包仁松还表示,未来将引入新的管理规范和政策,旨在提高船员的职业尊严和满意度,从而提升他们在国际上的地位。展望未来,信心满满“鉴于我们已经成为航运大国,要实现航运强国和海洋强国的目标,我们需要一支强大的队伍。”包仁松说道。展望未来,包仁松对航运业的发展充满信心。他认为,随着信息化、智能化的推进,航海行业将迎来新的发展机遇。面对绿色、低碳和智能化等挑战,航运业需要更加注重可持续发展和人才培养。“航海不仅是一份工作,更是一种实现内心向往的途径。”包仁松说,“在国家的大力推广下,航海行业的前景将非常广阔。我们期待更多的年轻人加入这个充满挑战与机遇的行业,共同书写航运事业的新篇章。”即将到来的CIC大检查,包仁松也高度关注,并进行相应的准备。他表示,这次检查将进一步规范航运机构和劳务公司对船员的保障,推动行业的稳定发展。只要按要求规范操作,相信中国的船公司将能够顺利通过检查。包仁松的故事,是航海追梦者的真实写照。他用自己的实际行动诠释了什么是坚持与热爱,也为航运行业的发展树立了新的标杆。在未来的日子里,让我们共同期待包仁松与上海华洋携手共创的更加辉煌的明天!
船员帮 2024-08-31
船员帮 2024-10-26
中国船长与航海文化!
    当代中国已是不折不扣的航运大国!        中国船舶保有量世界第一,拥有船舶总数6,084艘,目前船队价值达2040亿美元。     船员方面,我国的注册船员总数是190万余人,其中海船船员90万人、内河船员100万人。    另外中国更是进出口贸易大国,贸易的水上运输需求极大。巨大的船舶运力与船员队伍不但是经济发展的客观需求,更是经济安全的必要保障。    但由于历史文化的原因,中国长期以来是一个内陆经济体,航海文化并不发达。近代的世界贸易与航海地理大发现起源于欧洲。    虽然有这么大的经济需求与船员队伍。但全社会对这一行业与职业的了解甚少。船员们更是因为特殊的工作环境与条件,难有为自己发声的途径。    同样的,虽然船长这一职业已经有了不错的收入和就业前景。却没有得到相应的社会认可。这一岗位已经是船员在船的天花板。其背后更是有着金字塔式的船员群体。    但在西方的文化中,船长这一职业是非常崇高的。前些年美国有一部反映索马里海盗的电影《菲利普船长》在电影中我们看到了一位船长的责任、担当、勇气、智慧。同样的,西方还有许多反映航海文化的电影:《加勒比海盗》、《泰坦尼克号》《阿凡达2水世界》等都是以海洋、航海文化为主题。    而中国的航海文化宣传中,我们喜欢以郑和下西洋为重点。但郑和是谁?他是朱棣委派的官员而并不是一位经验丰富的船长。    今天虽然很多船舶通信技术已经十分先进了。但航海依旧是寂寞的、枯燥的,也是孤独的。    只有经受艰苦的船舶工作和生活并坚持下去,才能体会到海员职业是伟大的。        海员有海洋一样的广阔胸怀,才能成为一个合格的船长、轮机长,没有捷径可走。    东方大国的社会环境中,人们光看到海员职业是漂泊海洋、背井离乡的职业。由此,年轻人对海员职业产生了莫名的恐惧感。    船长作为船员群体的领头者,更加有责任将航海、航运中累积的文化元素向社会民众传播,让民众了解经济强国离不开海洋强国、航运强国。最后,让我们了解船长制服四道杠的含义。船长肩上的四条杠是有重要意义的,这四条杠分别代表了:prefessional专业skill技能knowledge知识responsibility责任
船员帮 2024-07-12
船员带着老婆一块上船是一种什么样的体验?
按照行业的规定,船上是不允许有女性的,不仅是因为存在安全的隐患,而且一些老船员也会忌讳这种现象。但是不知道从何时开始,一些船员似乎打破了这种规定。船上的四大头是可以带自己的家属的。所谓的四大头也就是船长,老轨,大副和大管轮。作为一名远洋船员,在我的行业生涯中确实也遇到过这种情况,只不过他们带的家属不会长时间待在船上,也就是呆上几天就下船回家了,相当于短暂的探亲一样。还记得2015年,我们船从国外拉的煤炭,需要到我国的两个港口卸货,第一个港口在广西,第二个港口在京唐港。其中我们当时的大管轮是广西人,于是他的老婆就在广西的时候上船了,我们船在广西卸掉一部分货之后,需要开往京唐港卸掉另外一部分。这中间大概需要一个星期多的航程,再加上我们船在京唐港的锚地抛锚了几天,大管轮的媳妇在我们船上待了十几天的时间,那段时间里大家都特别羡慕,毕竟兄弟们在深海想要听到女性声音都不可能,而那几天船上居然有一个女性,看着大管轮每天幸福的样子,船上的兄弟们简直像匹狼一样垂涎三尺。其实大部分的船员是不愿意让自己的老婆跟船的,特别是普通船员在远洋航行的时候。毕竟我们每个人都是轮流上班的,如果自己上班去了,自己的老婆独自在房间里面待着,肯定会有些许的不放心。船舶和我们汽车一样,需要定时的维护保养。还记得有一次我们修船的时候,船上一下子上来了四个女性,和我们共同生活了一个月的时间,那段时间简直是太美妙了,也让我们船员第一次感受到和老婆团聚早九晚五的正常人生活。当时我是第二次上船,那个时候我还没有结婚,我们船在上海的外高桥修船厂里面进行保养维修。而当时那条船的船长是上海人,于是他便打电话把老婆叫了过来,刚开始还是早上来晚上回去,从来不在我们船上露宿,也怕影响不好,毕竟是船长的老婆,大家也不敢冒犯,后来大家一致同意,便让船长老婆留宿在了我们船上。修船需要一个月的时间呢,当时大副的老婆刚好在上海的一家工厂里面打工,于是请假也来到了我们船上。就这样,当时船上两名水手是江苏的,最后经过船长同意,他们也过来了,修船期间,船上四个女性为我们服务,真的是太开心了。那一个月也让我第一次感受到时间过得真快。我们船员的生活区,一般很少有人知道是怎么样布局的?基本上类似于我们平常住的酒店一样,一层一层的,每层有几个房间,最高层是驾驶台。对于我们船员来说,基本上都是每个人一个独立的房间,里面也有独立的卫生间,有家属上船还是特别方便的。但是船上唯一的缺点就是隔音太差了,毕竟都是钢板打造的。两个房间只有一层钢板隔着,特别是家属上船之后,做什么事,说什么话都要小心翼翼的。当时我是一名实习三副,但是平常住在水手层的房间里面,可恶的是在我左右两侧房间里面住的就是这两名带家属的水手,白天还好过一点,有时间见面还开开玩笑,其中一个嫂子还答应给我介绍对象,但是到了晚上之后左右两边的房间里面像比赛一样的声音真的让我难以入睡。但是作为一个男人我似乎也可以理解,毕竟我们这个行业和老婆团聚的日子真的很有限。我就不打扰他们俩了。说实话带老婆上船真的有点不安全。就在我们修船的那一个月时间里,船是完全停靠在港池里面的,是不会受到外界风和流的影响,船舶也是不会摇晃的。但是船上这几个女人也许因为好奇,总是喜欢穿着高跟鞋在甲板上溜达,甲板上的管道设备还是特别复杂的,其中大副的老婆就是在甲板上歪了脚。本来我们都觉得船长是船上最高的职位,他老婆应该也很受大家的尊重。没想到的是船长的老婆也许因为老公经常不在家,轻浮惯了,语言动作特别的不靠谱,特别是对待我们船上没有结婚的这些年轻小伙子,总是开一些带有色彩的玩笑,本来大家因为这个工作的特殊性,生理方面得不到解决,已经特别难受了,结果船长老婆的言语就更加让人难熬了。也就是一个月的时间,船长老婆和我们船上的一个机工被传出来了八卦绯闻 ,有人看到他们俩在我们船上娱乐间里面单独待过一段时间,因为这件事船长还和媳妇吵了一架,之后他媳妇便下船回家了。至于是不是真的,我相信无风不起浪。船员带家属上船,到底是一种什么样的体验呢?我个人认为对我们其他船员来说有利有弊,为什么会这样说呢?第一:女性对于生活方面具有天生的优势,众所周知我们船上原本是没有女性的,所以在生活方面还存在很大的问题,特别是衣服破了直接不会缝补,直接用胶带粘一下继续穿,公共卫生区里面的卫生也不是特别的干净。如果有船员带家属上船那就不一样的感觉了,本来我们走到每个船员房间的门口都是一股汗味,纯纯的男人味,但是如果走到带家属的船员门口全是洗发水的香味,特别的好闻完全不一样。还记得那段时间我们船上有四个女性的时候,我们上班的时候,她们四个在一块玩,平常帮助我们扫扫地打扫一下卫生,谁的衣服破了叫一声嫂子她也就帮忙缝补一下。特别是做饭方面,简直是把大厨的活都干了,每次几个人就去厨房择菜,变着法的给我们做好吃的。让我记忆最深刻的一次四个嫂子从早上开始就在厨房里面包饺子,等我们干完活回到餐厅里面吃饭的时候,闻着饺子的香味,似乎有一种家的感觉。而在她们四个没有上船之前,我们是不可能吃到饺子的,毕竟大厨一个人忙活不过来,这就是船员在家属的好处之一。第二:正所谓男女搭配干活不累,平常船上没有女性的时候,大家干活都不积极,平常说话嘴里面全部是脏话。但是那段时间说实话船上的整体素质一下子提高了一大截,即便平常爱开玩笑的兄弟也变得特别绅士。吃饭的时候大家坐在一块,聊聊天开开玩笑,那种氛围真的特别好!一个月的时间船上的矛盾就少了很多。但是有家属在我们船上,生活也变得有点难为情了。对于我们船员来说,平常由于独自在船上生活,每天下班后不管是洗澡还是上卫生间是不用关门的,但是那一个月船员们每天都要注意自己的行为不要失态,确实特别麻烦。另外船员们长期接触不了女性,突然船上住进来了几个嫂子,对于一些脸皮厚的人难免会开一些玩笑逗一逗她们,但是长期跑船的人心眼都比较小,很容易造成人家夫妻俩之间的矛盾。其中有一次一个船员门口扔了几件工作服,来不及洗了,其中一名家属就帮忙顺手洗了一下,最后被她老公知道了,满满的醋意,晚上就听到他们俩在房间吵架了。其实有家属在船上有时候也是很麻烦的一件事。第三:女性都有生理期,那一次船上上来的四名家属,其中有一个就来了生理期,这种在陆地上特别正常现状,而在船上就发生了一些尴尬的事情。因为用过的卫生巾没有地方处理,放在垃圾桶里面她不好意思,于是这名嫂子就在晚上的时候扔到了海里面,但是恰好被相关部门的巡逻船拍到,港口里面是严禁扔垃圾的,尴尬的是最后还被相关部门捞起来了并且对我们船进行了通报批评和罚款,那几天全船都知道我们船上因为乱扔卫生巾被罚款了。另外人对于陌生的环境总是充满了好奇,这几名嫂子在我们船上,每天也没有什么事,总是想帮帮我们找点事干,有时候我们实在不需要她们帮忙,她们就自己找事干,最后反倒帮了倒忙。另外她们在船上,我们要时刻注意她们的安全,万一掉进海里面那就后果就特别严重了。另外船员每天晚上睡觉是不可以锁门的,万一有突发情况容易逃生,但是如果有家属在,晚上不锁门似乎就不太可能了。这也是船上有家属的弊端之一。其实对于我个人来说,是不太愿意让自己的老婆跟船的,总觉得不太放心,为什么会这样说呢?第一:环境对于每一个人都具有潜移默化的影响。在船上工作大家无聊的时候都会聊一下乱七八糟的话题,比如自己在国外下地后玩的多么潇洒,自己在某个国家可能留下了孩子等。这种环境下如果老婆上船,说实话,价值观很容易受到影响。另外我相信全天下的海嫂都会觉得我们这个行业不会出轨,因为我们见不到异性,但是船舶靠港后,海员们下地放纵真的很普遍。如果这种状况被老婆发现,肯定会影响夫妻之间的感情。所以为了不必要的麻烦,最好不要带家属跟船。第二:船上的工作很危险,即便是不工作在船上待着也不安全。我们有一次船舶靠港之后,码头工人在我们船上干活。当时我们船准备开航,做开航前准备的时候需要试车,因为值班水手的失误,试车的时候揽绳太紧了螺旋桨一转动,小腿一样粗的揽绳蹦断了,直接弹了回来,打在了一名码头工人的身上,后来直接就截止了。如果带家属上船,她们对我们工作的一切都会比较好奇,即便不让她们靠近,他们也可能有危险,毕竟没有经过科学的培训,一不小心就容易出事故,到时候在后悔可就来不及了。第三:船上本来就是一个孤独的空间,有女性在船上也是一种不吉利的象征,一些老船员即便嘴上不说,内心还是比较忌讳的,所以我们要考虑其他人的感受。另外女性在船上也会影响到我们的驾驶安全。我们晚上船舶航行的时候,房间里面必须要拉上窗帘,不可以漏光。但是很多家属由于在陆地上的生活习惯稍有不慎就会拉开窗户,最后我们很有可能被相关部门罚款处理。他们的船舶摇晃的时候,她们穿着高跟鞋,肯定很危险。在船上很多生活习惯和陆地还是有很大区别的,我相信既然这个行业不让女性上船肯定有一定的道理,我们就要遵循这个行业留下的规矩。其实船员这个行业也并非没有女性,比如在我国长江内河里面会有一些小驳船,我们也叫它“夫妻船”,上面就有女性。男人当轮机长,妻子当船长。驾驶着船舶航行在江面上,还是特别潇洒的。对于远洋船员你们希望以后有女性吗?
船员帮 2021-11-20
船上难做的职业之大厨,到底有多难做呢?没两把刷子直接让你走人……
船上难做的大厨作者:滑头货据说,他的好坏直接影响到全船人的士气......听起来赶脚很厉害嘛...据说,在船上被称为“老大”的,不是船长而是他......他...是谁??他就是——大厨!由此可见“民以食为天”这句老话儿在哪里都是适用哒你以为在船上做厨师寄情于蓝天碧水是自由不羁超浪漫?你以为在船上做厨师每天是一样的食客工作起来超简单?大厨其实是个技术活船上大厨难做!好多厨工都这么说,确实碰到的问题也不少!新开茅坑三个月香!刚刚交接班好的大厨,在近阶段无论做什么哪怕稍微差点也不会有过多的评论。时间长了,无论你的水平有多好,都会有意见出来!我想说点厨工的工作经验给在船的同行听听!特别是在外派的这点厨工兄弟!陆地上和船上的伙食搭配和操作管理是有着很大的区别的!船上的菜品可以用在饭店,但是饭店的菜品不一定船上适用!船上的菜品根据,航线、港口、工作时间(比如扫仓时就要菜品丰富下饭的菜肴)还有,一般上菜的品质不宜超过15—18种类,小荤菜多配点(比如花菜,刀豆、茄子、豆腐(自己磨),因为绿叶菜不可能多上,容易烂(做多10天)。小荤菜在没有绿叶菜的情况下通常都很下饭。切记,海带、粉丝、黄豆、干货准备点!如果不回国内的船,那就要看在东南亚这带上伙食了!马来西亚、新加坡面粉、大米质量好,印尼、越南蔬菜海鲜便宜,如果去地中海一定要在过运河这里补充点(记住量不要多,埃及人质量不是很好),如果过好望角加油,那就在那里上伙食南非受欧洲人的影响蔬菜水果质量不错!如果进黑海一定在达达米尔海峡上菜(土耳其的蔬菜不错,建议少买小贵),往西班牙的就在直布罗陀那里买吧(有点贵,质量好)走南美、北美的美国蔬菜品种都不错(特别美国人的辣椒不错),南美的蔬菜价格小贵,荤菜便宜点(牛肉比国内便宜)作为大厨来说,最关键也是最重要的就是早饭了!早饭的关键一定要做到,好吃、方便、实惠!下面我就列举一点早饭来给各位厨工做一个参考!1、包子(菜、肉、豆沙(少做吃甜的很少)、黑洋沙(甜食少做)2、煎包(这里我选用韭菜豆干为馅子,船员吃的人很多)3、蒸饺(烫面,开水和面)4、锅贴(半发面的温水面团)(馅子放生抽为好)5、葱油饼(油水面、酥油多点做出来酥脆)6、粢饭糕(如果每天有剩下的米饭趁热的时候赶紧做)7、生煎(半发面的面团)8、蛋糕(关键鸡蛋新鲜、最好放点蛋糕油)9、鲜肉月饼(油酥面,起酥关键)10、肉粽(可以有机会买点,但是要注意卫生)11、麻球(油温是关键)12、椰丝团子(供应站买椰丝,做好的糯米团子煮熟滚上即可)13、酒酿圆子(不宜多吃,偶尔调剂一下)14、炒面(生抽调味,洋葱辅料)15、糖藕(煮的时间很长,麦芽糖一定要放,红糖不要放颜色不好看,太深)16、蝴蝶酥(供应站上酥皮油)17、面包(膨松剂一定要用,现在环保不宜多吃)18、大馄饨(馅子生抽、糖、葱姜、麻油、胡椒粉)19、面条(辣酱、素鸡、咸菜….太多了,建议买切面放速冻,适合跑远航)20、春卷(香菇、白菜、肉丝)21、懒汉饼(捣糨糊饼,适合下地回来做,哈哈哈)22、炝饼(用包子做下的面团就可以做)23、备点粗粮(山药、南瓜、玉米)24、南瓜饼(油温关键,不宜放水)25、八宝饭(供应站买点红绿丝)26、稀饭(鸡粥、皮蛋、肉丝都可以用,放点绿叶菜)27、烧买(香菇、肉糜,不要放香肠(外面质量好的很少)28、素包子(粉丝、豆腐、鸡蛋、香菇)29、小馄饨30、发糕(发面的时候水略多,上面放枣子、蜜饯)31、油条(看个人水平和悟性了,我也做不好)以上早点品种仅供参考,小弟不才,水平有限,不敢关公面前耍大刀!给有需要的厨工参考下!每天最早起来、年中无休、船摇也要顶着的都是厨工(早点质量好不好,自己吃得下才算过关)有好多老大都说自己的发面都发了不怎么好,在这里我想谈谈我的观点!首先,发好的面一定要以膨胀有空隙为好!(蜂窝状),还有一定必须要放泡打粉(很重要)还有就是好的馒头一定要花力气去揉,一个馒头,99个拳头,老古话一点都不假!最后就是,醒!也是一样的,要放在暖和的地方醒,气温过冷的情况是醒不好的!通常在半小时以上为好!(有些东西只有自己不断的尝试才能有经验)小贴士大厨上船需要哪些证跑国内:培训合格证(基本安全、保安意识)、服务簿、健康证。跑国际:培训合格证(基本安全、保安意识、保安职责)、服务簿、健康证、厨师证。需要注意的是:油船,化学品船等要相应的特殊证。成为船上好大厨的十点要求1、采购蔬菜时,如有多个港口停靠,考虑分时上菜。2、放不长的的蔬菜如韭菜、空心菜等容易腐烂变质的蔬菜尽量最后一港上。3、采购时充分考虑炎热天气与雨天蔬菜易坏的情况。4、每天检查蔬菜情况、按照特性分类储存。5、及时处理腐烂变质食品。6、关注食物禁忌,预防相克发生。7、提前了解全船人的口味偏好。8、结合船上人员、食材储备特点,尝试新菜。9、荤素搭配,要好吃更要营养。10、定期举办自助餐、烧烤、火锅、集体生日,让船上生活更美好
船员帮 2023-08-02
国航远洋,净利润大涨308.52%!!
2024年上半年,福建国航远洋运输(集团)股份有限公司(以下简称“国航远洋”)在复杂多变的市场环境中取得了令人瞩目的成绩。凭借坚实的运力基础、卓越的管理能力和对市场变化的敏锐反应,公司不仅保持了业绩的稳定增长,还在推动绿色低碳发展和优化运力结构方面取得了重要进展。业绩表现,净利润大涨!8月27日,国航远洋发布了2024年上半年财务报告。报告显示,国航远洋2024年上半年实现营业收入4.61亿元,同比增长2.51%。归属于上市公司股东的净利润为6747万元,同比大幅增长308.52%。扣除非经营性损益后的净利润为4271万元,同比增加268.39%。这一强劲的业绩表现主要得益于公司积极调整运营策略,在外贸航线的运力投入上做出了卓有成效的部署。外贸业务的战略布局具体而言,国航远洋2024年上半年外贸业务收入达到3.54亿元,占公司总营业收入的76.8%。这一数据相较于2023年同期显著增长,主要得益于公司积极调整内外贸兼营船舶的策略,将更多运力投向更具利润空间的国际航线。国航远洋方面称,特别是波罗的海干散货指数(BDI)的显著上涨为公司外贸业务带来了强劲的市场拉动作用。2024年上半年,BDI平均值为1835.86点,相较2023年同期的1156.85点增长了58.7%。这使得公司能够通过外贸航线提高船舶租金收入,进一步提升了公司整体的盈利水平。该公司进一步介绍到,面对国际航运市场的波动,公司灵活调整经营策略,优先发展更具优势的外贸航线。公司利用自身的船队优势,将大量运力投入到国际航线上,特别是在中国进口铁矿石需求增长的推动下,外贸航线的运营效益显著提升。这一系列战略布局,不仅使公司外贸业务收入实现了快速增长,还有效提升了公司的市场竞争力和品牌影响力。国航远洋凭借其稳健的财务状况和强大的运营能力,正在稳步成为全球航运市场的重要参与者。船队结构的优化与扩张同时,该公司通过出售老旧船舶、引进新造绿色船舶,进一步提升了经营效益和市场竞争力。为了配合外贸业务的拓展,国航远洋对其船队进行了全面优化。2024年上半年,公司新增了两艘新造船舶,并购入了四艘二手船,显著增强了公司在全球航运市场上的运力。公司的新造船舶采用了先进的绿色节能技术,符合国际最新的环保标准,不仅提升了船舶的运营效率,也强化了公司在绿色航运领域的竞争力。此外,公司通过出售老旧船舶,进一步优化了船队结构。这些举措使得国航远洋能够在全球市场上更加灵活地部署运力资源,有效满足不同地区的运输需求。截至2024年上半年,国航远洋的船队包括多艘巴拿马型和灵便型干散货船舶,具备强大的国际运输能力。公司依托这些船舶,覆盖了煤炭、矿石、粮油等大宗商品运输领域,与全球大型能源企业、矿山、贸易商和粮商建立了长期合作关系。这一庞大的客户基础为公司外贸业务的持续增长提供了坚实的保障。财务状况稳健2024年上半年,公司资产总计33.58亿元,同比增加48.68%。与此同时,公司负债总计19.39亿元,同比增长114.01%,主要源于新造船投入和购入二手船舶的相关融资。这一财务数据反映出公司在扩张运力规模的同时,依然保持了较为稳健的财务状况。此外,国航远洋通过出售港股洲际船务,减少了部分其他权益工具投资,优化了资产结构。公司现金流状况也在新造船交付和老旧船舶出售的推动下,得到了有效改善。展望未来展望2024年下半年,国航远洋方面表示,将继续推动绿色低碳船舶的建造和运营,响应全球航运行业的脱碳目标。同时,公司将进一步优化运力结构,提升运营效率,以应对全球航运市场的挑战。在市场布局方面,国航远洋将继续加强外贸航线的运营,确保公司在国际市场上的竞争力。公司还将持续关注国际航运市场的变化,灵活调整经营策略,以实现更高的盈利水平。通过一系列战略举措的实施,国航远洋正在稳步迈向成为全球领先的绿色航运企业。
船员帮 2024-08-29
船员们的力量对决,哪方更胜一筹?
SINGHAI 新年来临之际,船员兄弟们仍在船上刻苦工作。为加强全船船员的身心健康及船上文化建设,促进大家的交流,发扬团队精神,增强凝聚力以及团队协作能力,丰富大家的日常生活为目的,森海整套派员的浙能1轮于2021年12月30日锚泊期间在甲板上举办了拔河比赛。在这次新年活动中,在董如国船长的带领下除值班人员外所有船员都参与其中,甲板部、轮机部打乱组成三只队伍参加比赛。赛场上的大家个个斗志昂扬,用他们的汗水为我们讲述了团结合作的重要性,在船上工作这一点显得尤为重要,团结互助齐心协力才能解决难题,提高工作效率,使船舶正常运作。在激烈的角逐后,船长董如国带领的队伍荣获第一名,三副陈首光的队伍获得了第二名,老轨王连栋的队伍惜败取得了第三名的成绩。拔河比赛的举办,它不仅能够将默契与团队协作能力诠释的淋漓尽致,更是激发了大家的集体荣誉感和向心力。尤其是在胜负难分的时刻,大家毫不退却,咬紧牙关,坚持到底。此外,拔河比赛历史悠久,他是拼搏、团结和永不言弃的精神象征!此外,船上还举办了吹气球比赛和安规考试比赛,这些比赛使得船员们在工作之余增添了很多的乐趣,增强了彼此的感情。在娱乐的同时采用比赛的形式进行安规考试,增加了大家的安全意识,在船上规范工作、安全作业是重中之重。你的船上新年有什么活动呢?欢迎留言哦!
船员帮 2022-04-02
河南新乡海员学校下半年开班计、海员培训
河南新乡下半年培训计划8月21日知识更新开班8月26日水手/机工晋升三副/三管开班9月2日水手/机工开班
船员帮 2024-07-09
中谷物流拟超8亿元出售两艘集装箱船
6月11日晚间,中谷物流发布公告表示计划出售两艘集装箱船舶,预计交易总价在1.12亿美元至1.20亿美元(约合人民币8.12亿元至8.71亿元)。公告表示,此次出售的船舶账面资产价值为4.31亿元人民币,占该公司最近一期经审计归属母公司股东权益的4.02%。根据初步测算,交易完成后,中谷物流将实现税后资产处置收益2.36亿元至2.67亿元,占最近一期经审计归属于母公司股东净利润的13.74%至15.56%。公司表示,本次船舶处置不会影响公司持续经营能力。对此,记者致电中谷物流公司进行询问,公司董办人士表示:“当前集装箱船舶资产价格较高,远超出4.31亿元的账面资产价值,因此我们考虑对资产进行出售。”值得一提的是,2021年,中谷物流与江苏扬子江船业集团和南京金陵船舶船厂签订了18艘4600TEU集装箱船舶的建造订单。该董办人士还告诉记者,这18艘装箱船舶建造订单,已于2024年一季度全部交付完成。公司称,该批船舶在主机性能和燃油经济性方面将较公司现有船舶实现大幅改善,有助于降低单吨单海里的能耗,具备环保优势。近期,受红海局势影响,海运市场运力持续紧张,集装箱“一箱难求”,集装箱船价格持续上涨,或拉动公司毛利增加。根据上海航运交易所公布的数据,6月10日最新上海出口集装箱结算运价指数(欧洲航线)已经达到4229.83点,一个月内涨幅近七成。克拉克森数据显示,2024年年初至今下水交付的新船约120万标准箱,占现有集装箱运力约4%以上,但运力供应仍十分紧张。5月中旬,全球仅有0.7%船舶处于闲置状态。上海航运交易所表示,当前全球多个港口面临拥堵、船期延误的问题,其中亚洲港口尤为突出,叠加主干航线船舶绕行影响,班轮公司不得不额外增加运力。航运市场运力供给紧张,运输需求保持在高位,多数航班均为满载出运。据测算,中谷物流在此时选择高价出售两艘集装箱船舶,能够获取至少2.3亿元税后资产处置收益,对提升公司利润有明显帮助。2024年国际集运价格上涨,中谷物流租船业务盈利也有望大幅增加。同时,受外贸运价带动、价格季节性回升、需求周期复苏等影响,2024年下半年内贸集运运价也有望上涨。如果中谷物流1900TEU及以上的集装箱船全部出租,那么租金上涨1万美元/天或将带动租船毛利增加10亿元左右。
船员帮 2024-06-13
中远海运港口码头,公开选聘总经理!
中远海运港口有限公司(股份代号1199)是中国远洋海运集团有限公司的二级公司,是全球领先的港口物流服务商,其码头组合遍布中国沿海五大港口群及长江中下游、欧洲、地中海、中东、东南亚、南美洲及非洲等。为提升公司核心竞争力,提高经营管理水平,加快形成新质生产力,建设高素质、专业化的港口经营管理团队,中远海运港口现面向社会公开选聘下属码头高级管理层人员。一、选聘职位武汉中远海运港口码头有限公司总经理1名二、选聘范围及条件(一)选聘范围面向社会公开选聘。(二)基本条件政治素质好,业务能力强,熟悉港口行业企业经营管理,具有广阔视野和系统性思维,具备与职位相匹配的任职经历、专业素养和综合能力,市场感觉敏锐,经营业绩突出,职业操守、职业信用和个人品行良好。(三)岗位职责及任职资格要求1.岗位职责:1)主持公司的日常生产经营管理工作,执行董事会决议。2)依据董事会批准的公司发展战略和董事会下达的公司年度经营目标,组织实施公司年度经营计划和投资方案。3)按照董事会赋予的职能,审核把关公司内部管理规定,优化调整组织架构和流程。2.任职资格要求:1)具有大学本科及以上文化程度,港航业对应院校的港口管理/交通运输管理/物流管理等相关专业毕业。2)年龄45周岁及以下,特别优秀的可适当放宽,具有正常履行职责的身体条件。3)原则上具有累计10年以上码头经营管理相关工作经验,具有港口行业企业总经理2年以上任职经历/企业总经理及下一层级累计4年以上任职经历。4)熟悉港口、航运、物流产业,熟悉码头生产装卸工艺,熟悉集装箱码头操作计划安排,以及物流供应链业务,具有较强的组织管理能力、沟通协调能力、成本管控能力、客户服务能力。5)具有港产城协同发展、资产运营、招商引资等工作经验,以及供应链物流融合发展经验者优先。6)符合有关法律法规规定的其他资格要求。三、薪酬待遇中远海运港口提供与选聘岗位相匹配的薪酬待遇。四、选聘程序报名—资格审查—中远海运集团线上笔试—公司笔试—现场面试—组织考察和背景调查—确定拟聘人选—体检—正式聘任。五、报名程序及相关说明(一)报名程序1. 报名时间:即日起至2024年12月31日2. 报名方式:网络报名请应聘者访问中国远洋海运集团有限公司网站https://www.coscoshipping.com/,从首页上方导航栏点击进入“人才招聘—社会招聘”,点击进入“中远海运港口有限公司(本部)”,或直接点击链接https://www.iguopin.com/job/detail?id=125148927975490591填写个人信息并完成简历投递,也可填写人才库简历导入模板.xlsx,连同个人简历、相关证明材料(如学历学位、专业技术职务、职业(执业)资格、技能资质、获奖情况)的电子文件打包发送至招聘专用邮箱csp.shhr@coscoshipping.com。(二)相关说明1. 应聘者应对所提交材料的真实性、完整性负责,如发现与事实不符,选聘方有权取消应聘资格。2. 资格初步审查结果、集团笔试、专业考试、现场面试时间及地点将通过邮件等方式告知,请应聘者提供准确的邮箱地址并及时查收。3. 对应聘者信息及提交的材料严格保密,不做他用,恕不退还。
船员帮 2024-12-14
当时同事给我介绍她老公船上的大副,我想都没想就拒绝了,现在她老公是外贸船长,年薪能有百万…悔不当初啊!
我曾经也是个大龄文艺女青年,记得那时候有办公室同事给我介绍她老公船上的大副,我想都没想就一口拒绝了。 那时的我啊,完全不能理解为啥要找个常年飘在海上的老公。想着结婚后家里有啥事儿他也顾不上,有了孩子还得自己一个人带,想想都觉得麻烦。那时候年轻,看事情有点武断了。在这个宁静而又充满活力的小镇上,我和同事们每天都沉浸在各自的工作中,分享着生活的点点滴滴。然而,随着时间的推移,我发现自己对她的生活产生了深深的羡慕——她的丈夫,如今已是一名成功的外贸船长,年薪高达百万。这样的收入,对于我们这个小镇来说,无疑是一笔令人羡慕的财富。她和她的丈夫,两人因为工作的原因,大部分时间都是分隔两地。丈夫是一名船员,常年在海上,而她则在陆地上照顾着家庭。这样的生活,对于许多人来说,可能是难以想象的孤独和寂寞。她的话语中透露出一种深深的满足和幸福。她并没有因为丈夫的缺席而感到沮丧或失落,反而用一种幽默的方式表达了自己的乐观态度,告诉我说:“只要他每月准时转钱,寂寞个啥呀?”说完,她又笑了起来。同事跟我说,夫妻之间刚结婚那几年可能会腻腻歪歪的,但之后慢慢就只剩亲情了。老公出海后,她自己在家带着女儿,还能和自己的爸妈住在一起,每天下班回家有爸妈和女儿在,日子过得也挺舒心的。她还说啊,他们几乎没机会吵架,老公一年回来一次,休息两个月,那对她可真是好得不得了。小别胜新婚嘛,家里啥事儿他都会屁颠屁颠地去做,至于吵架,每天恩爱都来不及呢,根本就没空吵。 船员帮pro,赞27总之啊,她觉得船员老公挣钱多,对老婆好,这两大优点,足以抵消他们长年分开的寂寞感。 百万年薪啊,在我们这儿真的挺可观的。她的话语中充满了对未来的期待和憧憬。她告诉我,她的丈夫计划在未来两年内结束他的海上生涯,回到陆地,开始新的生活。她说,他们已经实现了财富自由,可以选择他们想要的生活方式,无论是环游世界还是归隐田园,都可以随心所欲。不过我也在想啊,像我同事这样的情况,真的是普遍存在的吗?生活中,一般都是鱼与熊掌不能兼得,那些做船员的老婆们,是不是都和我同事一样觉得挺好的呢?还是说也有她们的烦恼和无奈呢?毕竟长年分开,真的不是一件容易的事情啊。
船员帮 2024-06-07
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