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船员故事│刘大厨的“三尽”故事

作者:船员帮
类型:船员资讯
布于:2024-04-07 16:38:06
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在波涛汹涌的大海上,有一位普普通通的大厨,他是厨房中的“掌舵人”,也是船员们的“健康管理师”。他每天默默工作,用“尽心、尽情、尽力”践行一名共产党员的责任和担当,奋力抒写自己的航行篇章。他就是新龙洋轮大厨刘强。


尽心


让伙食采购与保存成为艺术

 JIN XIN

在刘大厨的心里,“尽心”不仅是一种态度,更是一种责任。他深知海上生活的艰辛,所以始终坚持将最好的食材带到船上。在每次采购食材前,他都会与政委紧密沟通,综合考虑库存、航线以及兄弟船舶的经验,精挑细选合适的供应商,力求达到最高的性价比。面对食材保存的挑战,刘大厨同样巧妙应对,他利用缓冲间增加木架,调整蔬菜存放方式,确保每一颗蔬菜都新鲜如初。船上的水手老闫评价说:“这是我跑船20年中很少遇到的,刘大厨值得我们所有人的点赞。”


尽情



创造视觉味觉上的盛宴

 JIN QING

每天凌晨,当大多数人还沉浸在梦乡时,刘大厨的身影已经出现在厨房,“尽情”地挥洒他的热情和创意。船员们总能看到中西合璧的早餐、配上稀饭豆浆和多样酱菜,每周不重样。中餐和晚餐更是精心安排,两荤两素,每一道菜都是刘大厨根据船员的喜好,不断尝试和探索的结果。熟悉的人都知道,刘大厨的电脑中存储着无数的美食制作视频,是他学习和改进的宝库。正是这份投入,船上的每一顿饭,都成为了大家一次味觉上的“探险”与“收获”。


尽力



保持厨房卫生的铁律精神

 JIN LI

厨房卫生是刘大厨工作中的另一项重点。每次用餐后,他总是立刻投入到清洁工作中,从灶台、水斗,再到案板,每一处他都“尽力”去还原最初的整洁。他定期拆洗油烟机滤网,确保厨房设备的干净整洁。此外,刘大厨还要下库房,整理干货间,检查蔬菜,确保食品的新鲜和卫生。在V32航次巴西装油期间,他的这份“尽力”,还获得了驻船工作码头长和商检的高度评价。



刘强大厨的故事,是关于一位普通人如何在平凡岗位上发光发热的故事。他用自己的“尽心、尽情、尽力”为全体船员创造了一个温馨、干净、美味的餐饮环境。他在厨房中的辛勤付出,不仅赢得了大家的尊重,也在船上树立了一个值得学习的榜样。

让我们一起为刘强大厨

点赞

更为那些在平凡岗位上

默默奉献的英雄们

鼓掌

他们就是这个时代最闪亮的星


新闻资讯
日本IWAKUNI(岩国)港口印象,日本最另类的一个港口
跑过船特别是近洋集装箱船的朋友,基本上应该都有停靠过日本港口吧,日本国家虽然不大,但是港口却不少,我跑船到现在已经停靠过日本9个港口,算是比较多的了,这些港口基本上都是最近三年跑近洋集装箱船停靠的。一般的近洋集装箱船在日本不会只停靠一个港口,而是停靠好多个港口,像停靠大阪港之后一般的都会去停靠神户港,从大阪港到神户港之间差不多像移泊位,从大阪港开船到停靠好神户港差不多只需要两个小时的时间,而且引水员从大阪港上船到神户港靠好码头才下船。日本像这样两个港口离得比较近的有很多,除了大阪港和神户港之外,还有东京港和横滨港,名古屋港和四日市港等等,这也是日本港口给大家的印象之一。今天在这里要说的是日本的另外一个港口,这个港口可以说是日本到目前为止我所停靠的最另类的,这个港口就是IWAKUNI港。IWAKUNI这个词我根本就不认识,网上查了之后才知道它的名字叫做岩国市,网上对它的介绍也很简单,只是说它是一处位于日本山口县的行政区域,是日本山口县最东部的市,位于广岛县广岛市与山口县周南市的中点,属濑户内海工业区域。我们船所停靠的这个码头估计是IWAKUNI港口码头里面的一个,因为这个码头很小,只有一个集装箱泊位,所以对它的印象也是根据这个码头集装箱泊位来的。IWAKUNI港这个码头可以允许船长自引自靠,也就是船舶靠港以及离港可以不需要上引水员,不过这个不止这个港口有,日本其它港口像清水也可以,没有什么特别的。IWAKUNI属于工业区域这个到了码头这边就可以很清楚的看到,因为码头边很多冒烟的烟囱,看着像是火力发电厂。而且码头的堆场堆的好像是煤炭和沙子,特别是煤炭是典型工业燃料。以上说的印象不是很特别,真正觉得IWAKUNI比较另类的是以下两点:第一点就是IWAKUNI这个码头集装箱的泊位碰垫相当的窄,跟船体接触的部分宽度估计不会超过30厘米,而且很破旧,这在现代集装箱泊位里面很少见到的。跑船以来一直都是跑集装箱船,集装箱船码头给人的印象一直都是碰垫又宽又宽大,哪怕是日本其它码头泊位也比这个宽的多。当然之前在菲律宾有一个码头泊位碰垫是用旧的汽车轮胎做的,我当时还说是我跑船以来第一次遇到用轮胎做碰垫的码头,IWAKUNI这个码头泊位的碰垫这么窄,估计还赶不上菲律宾那个码头泊位的汽车轮胎碰垫。第二点就是IWAKUNI这个码头集装箱泊位用来装卸集装箱的居然是那种塔式旋转的老式吊机,而不是现在绝大部分港口在用的桥式机。这种塔式旋转的老式吊机跑船以来见过几次,像在越南的海防港以及墨西哥的曼萨尼约港等落后的港口见过。不仅吊机比较特别,还有一点这个码头集装箱的运输不是用卡车来运输的,而是用一台类似叉车的吊车直接运输的。日本应该是目前世界上少数国家集装箱港口装卸不用上海振华桥式机的,之所以这样是因为日本这个国家自己有生产桥式机,日本其它的港口用的都是日本自己产的桥式机,不知道为什么这个码头没有用,桥式机应该比这种塔式旋转的吊机作业要快一些吧。如果在其它的国家一点都不觉得意外,但是在像日本这么发达的国家居然还有港口用这种吊机真的不多见。可能是由于码头建得比较早,所以码头碰垫太窄以及使用塔式旋转吊机而不是桥式机,这两点我感觉就是日本IWAKUNI这个码头集装箱泊位给人感觉最另类的地方,你觉得是不是,欢迎大家留言和评论。
船员帮 2023-12-21
历史上著名的十位船长2
06威廉·基德苏格兰航海家、海盗、私掠者,被人们称为“基德船长”(Captain Kidd)。在1690年前后的英法战争期间他成功地维持了美国与英国之间的贸易航道。在大同盟战争期间,基德奉命捕获了一艘敌方私掠船,之后他也获得当地总督的许可证,在加勒比海地区进行武装私掠活动,很快被官方宣布为海盗,并在几年后下狱。在狱中精神失常。1701年5月23日,威廉·基德被执行绞刑死亡。07约翰·拉科姆18世纪早期的著名海盗,由于他常穿的衣服的布料,常被称为棉布杰克或白棉布杰克(Calico Jack),“杰克”是其本名约翰的昵称。作为海盗旗的倡导者,棉布杰克其实并没有什么传奇的海盗事迹,他最著名的事迹就是与安妮·波妮和玛丽·里德的结盟以及他的悲惨死法。皇家总督伍兹·罗杰斯的海盗搜捕队攻击“棉布杰克”的船时,安妮和玛丽当时都在船上。在战斗中,“棉布杰克”临阵脱逃,和同伙躲藏到货舱里,把安妮和玛丽留在甲板上对抗英军。1720年,杰克被捕,后被处以绞刑,而且身上被涂满了焦油示众。08霍雷肖·纳尔逊英国风帆战列舰时代海军将领及军事家,在英国军事史上与马尔伯勒公爵及威灵顿公爵齐名。纳尔逊在长达35年的海军生涯中,长期漂泊在大洋上,身经大小战斗不下百余次。他作战英勇顽强,在军事上敢于破除旧教条,突破传统的战略战术原则,善于在战斗中发挥独创和主动精神,这也就是他所说的“纳尔逊风格”。他在1805年的特拉法尔加战役击溃法国及西班牙组成的联合舰队,迫使拿破仑彻底放弃海上进攻英国本土的计划,但自己却在战事进行期间中弹阵亡。2002年,BBC举行了一个名为“最伟大的100名英国人”的调查,纳尔逊位列第9位。09巴塞洛缪·罗伯茨海盗黄金时期最成功的海盗之一,巴塞洛缪·罗伯茨控制的范围从非洲一直到加勒比海的广泛海域。在短短的四年中,他的海盗舰队最多时共拥有400艘海盗船。罗伯茨以冷血著称,劫船后从不留下活口。他完善了亨利摩根的海盗法典,并在自己的队伍里严格贯彻。罗伯茨以疯狂的掠夺出名,不仅掠夺商船,连海军也从不放过,他的旗舰“皇家财富”号,就是抢来的法国军舰。据说他一生掠夺了数百艘船只,其横行的地域延伸到巴西甚至更远的纽芬兰岛和西非地区,数量可以与亨利·摩根媲美,在整个海盗史上也是数一数二的。1722年2月10日晨,在非洲,几内亚沿海地区的一次激战中,一块弹片炸开了罗伯茨的喉咙,他当场毙命。海盗史上最后一位伟大的船长巴塞洛缪·罗伯茨结束了他那“快乐而短暂”的一生,随着最后一位主角的退场,“30年海盗黄金时代”也在历史舞台上缓缓降下了它的帷幕。10费迪南·麦哲伦葡萄牙探险家、航海家、殖民者,为西班牙政府效力探险。生于葡萄牙波尔图,卒于菲律宾群岛马克坦岛。早年参加葡萄牙远征队,曾到过印度马拉巴尔海岸、马六甲海峡和马鲁古群岛等地。后移民西班牙。在西班牙国王支持下,进行向西环球航行。1519年9月20日率船队从西班牙桑卢卡尔港启航,向西南到巴西海岸,再南驶,经南美大陆和火地岛之间的海峡(后名为麦哲伦海峡),入当时称为南海的太平洋,在横渡南海的航行中船队未遇到一次暴风雨和巨浪,麦哲伦和船员称之为太平洋,此名沿用至今。1521年3月16日到菲律宾群岛,4月27日在与马克坦岛土著人的冲突中被杀。1522年9月8日船队中的维多利亚号回到出发地。这次航行是人类历史上第一次环球航行,以实践证明了大地球形说的正确。
船员帮 2023-04-12
突发!一艘疑似中国籍货轮沉没,事发韩国海域
当地时间29日上午,据韩联社援引韩国海警部门消息报道,当天7时28分左右,韩国海警接到报警称一艘疑似中国籍货轮在韩国全罗南道新安郡可居岛附近海上正在沉没中。韩国海警随后派出船只赶往事发海域展开救援,并通知附近船只共同参与救援。一艘中国籍货船在韩国西南部海域沉没。另据总台记者从中国驻韩国光州总领馆获悉,中国驻光州总领馆已接到韩国海警方面通报,目前正同海警方面确认进一步情况,同时已要求韩国海警全力展开救援。
船员帮 2023-12-01
【船员招聘 - 11月13日】 最新需求来啦~
外贸 招聘:  131661925917000吨 散货小东南亚新证三副下周上船13500吨 散货东南亚机工长11/27北方上4000吨 散货中日韩大厨下周上船5000吨 散货中日韩二管代老轨11/22潍坊上54000吨 木屑船远洋不定线水手11/21国内换611000吨 散货中日韩俄罗斯甲二二管月底717000吨 散杂货东南亚水手长11月底船长12月底843000吨 散货全球不定线MLC服务生11月中下950000吨 散货内外兼营船长11月中下三管ETR大电105000吨 散货中日韩二副二代三月底月初1112000吨 散货中日韩高证水手月底月初128500吨 散货小东南亚水手11月底138000吨 散货中日韩大厨11月中下1418万 散货远洋回国三副11月中下三管1518万 散货远洋大副12月中大电161032箱位东南亚船长近期轮机长三副/三管水手176万多吨 特种大件船远洋服务生月底月初181万多吨吨 杂货船远洋不定线高证水头12月初
船员帮 2023-11-13
两货船日本海域相撞,一船沉没,两名船员失踪!
据台媒的报道,日本爱媛县今治市外海的来岛海峡当地时间2月2日晚间发生两艘货船相撞事故,其中一艘沉没,2名船员下落不明。日本放送协会(NHK)报导,今治海上保安部表示,2月2日晚7时30分(北京时间6时30分)左右,三重县鸟羽市的货船“SEIRYU”号(716吨)与爱媛县今治市的货船“幸荣丸”号(499吨)在今治市冈村岛的南侧外海相撞。日本今治市外海。(图取自Google地图)晚间将近9时,货船“SEIRYU”号沉没,船上的5人当中有3人获救,另外2人下落不明。获救的3人意识清楚,没有生命危险,但其中一人出现低体温症,被送医治疗。货船“幸荣丸”号船上的4人则都无大碍。日本「每日新闻」的报导显示,目前今治海上保安部正在事发海域展开搜救。海上保安部已出动3艘巡逻艇搜救下落不明的2名船员,并调查事故发生的原因。据悉,货船“SEIRYU”号是载着石灰石由大分县津久见市前往冈山县笠冈市途中发生了此次撞船事故。据报道,事发海域位于濑户内海来岛海峡西口附近,该区域航道会因潮汐流向而发生变化,加之来往船只较多,是事故多发的海域。
船员帮 2023-02-17
入编海事局最容易的前10高校!第一名录用90人
入编海事局最容易的前10高校!第一名录用90人2024年,海事局共录用716人;录用人数最多的前三高校是:大连海事大学,上海海事大学,集美大学,录用最多的专业是航海运输专业。下面捋一捋2024年,海事局录用前十的高校和录取人数。①大连海事大学:录用90 人,成立于1909年,最早的校名是“上海高等实业学堂附设船政科”,后来搬迁到大连,经过几次更名,包括“东北航务学院”和“大连海运学院”,最终在1994年定名为“大连海事大学”。学校位于美丽的海滨城市大连,航海技术专业是国家一流学科,培养了大量海事领域的精英。②上海海事大学:录用70 人,前身是创建于1909年的“沪江大学船政学堂”,其后更名为“东海大学”、“交通部上海海运学院”等。1984年,学校更名为“上海海运学院”,2004年正式定名为“上海海事大学”。学校位于上海浦东新区临港新城,物流工程专业是国家一流学科,享誉全国。③集美大学:录用63 人,是由著名爱国华侨陈嘉庚先生于1918年在福建厦门创办的,最早叫“集美学校”。1955年,学校更名为“福建水产学校”,后发展成为“福建水产学院”。1994年,学校定名为“集美大学”。集美大学的水产养殖学专业是国家一流学科,坐落在风景如画的厦门市集美区。④武汉理工大学:录用33 人,历史可以追溯到1948年,前身是“武汉交通学院”、“武汉工学院”和“武汉建材学院”。1996年,这三所学校合并,定名为“武汉理工大学”。学校位于湖北省武汉市,材料科学与工程专业是国家一流学科,在国内外享有很高声誉。⑤广州航海学院:录用30 人,成立于1964年,最初叫“广州海员学校”,后更名为“广州航务学校”。2003年,学校升格为本科院校,更名为“广州航海学院”。学校位于广东省广州市黄埔区,航海技术专业是国家一流学科,培养了大批航运人才。⑥广东海洋大学:录用24 人,前身是1935年创建的“广东省立水产学校”,之后几经更名,包括“湛江水产学院”、“湛江海洋大学”等。1997年,学校定名为“广东海洋大学”。学校位于广东省湛江市,水产科学专业是国家一流学科,是海洋科学领域的重要学府。⑦烟台大学:录用24 人,成立于1984年,是山东省人民政府和烟台市人民政府联合创办的一所综合性大学。学校坐落在山东省烟台市,虽然历史较短,但应用化学专业已被评为国家一流学科,显示了其迅猛的发展势头。⑧山东交通学院:录用19 人,前身是1956年创建的“山东省交通学校”,后更名为“山东省交通专科学校”和“山东交通高等专科学校”。2002年,学校升格为本科院校,更名为“山东交通学院”。学校位于山东省济南市,交通运输工程专业是国家一流学科,培养了大量交通运输领域的人才。⑨重庆交通大学:录用13 人,成立于1951年,最早的校名是“西南交通专科学校”,后更名为“重庆交通学院”。2006年,学校升格为大学,更名为“重庆交通大学”。学校位于重庆市南岸区,桥梁与隧道工程专业是国家一流学科,在国内外享有盛誉。⑩天津理工大学:录用11 人,前身是1978年创办的“天津职业大学”,后更名为“天津工程师范学院”和“天津理工学院”。2004年,学校更名为“天津理工大学”。学校位于天津市西青区,机械工程专业是国家一流学科,为社会输送了大批优秀的工程技术人才。
船员帮 2024-05-27
太平船务:我们急需这类海员!
太平船务希望吸引在液化天然气动力船舶上经验丰富的海员。随着使用可替代燃料的船舶大规模投入市场,有这类船舶驾驶经验的海员越来越受到青睐。日前,太平船务(PIL)明确表示,将招聘在液化天然气双燃料船舶(LNG dual-fuelled ships)或液化天然气运输船(LNG carriers)上,拥有丰富经验的海员。据统计,太平船务已在中国船厂订造了8艘LNG双燃料集装箱船,预计于2024年至2025年交付。太平船务船队总经理Goh Chung Hun11月28日,太平船务船队总经理Goh Chung Hun在新加坡举行的Marine Fuels 360会议上表示,太平船务期待迎来第一艘LNG双燃料船舶的交付。但同时,该公司也面临一大挑战——缺乏在LNG双燃料船舶上拥有丰富经验的海员。Goh Chung Hun进一步称:“我认为这也是我们许多同行面临的挑战。”为此,太平船务正积极培训现有船员,包括学术培训和理论培训等,同时,也计划招募曾在LNG双燃料船或LNG运输船(包括液化石油气运输船)上有经验的海员。Goh Chung Hun强调:“现在距离我们第一艘LNG双燃料船舶交付,还有12个月的时间,我们要开始行动了。”值得注意的是,LNG已经成为最受欢迎的集装箱船燃料选择之一,随着越来越多的LNG动力新船陆续交付,船公司对相关专业人才的需求也越来越多。海洋网联船务(ONE)今年9月曾大规模招聘,当时该公司表示,鉴于航运业的复杂性,ONE对拥有各种专业技能的人才的需求正不断增长。“尽管航运业的科技水平不断进步,但仍离不开人的专业知识。”
船员帮 2023-12-25
船员职务中英文对照一览表
船长  captain(master)/CAPT政委  political commissar大副  chief officer or chief mate(First Mate),C/O,1st mate二副  second officer or second mate,2/O,2nd OFF三幅  third officer or third mate,3/O,3rd OFF驾助  assistant officer,A/O实习驾驶员  apprentice officer见习生  cadet,CDT报务员  radio officer,R/O报务主任  chief radio officer助理报务员  assistant radio officer管事,事务长  purser(chief purser)医生  doctor外科医生  surgeon水手长  boatswain or bosun副水手长  cassab木匠  carpenter舵工  quartermaster舵工,艇长  coxswain舵工,舵手  helmsman全能水手,一水  able seaman全能水手,一水  A.B.(=able bodied seaman)全能水手  E.D.H.(=efficient deck hand)见习水手  D.H.U.(=deck hand uncertified)普通水手,二水  OS(=ordinary seaman)普通水手,海员  seaman轮机见习生  engine cadet轮机员,工程师  engineer轮机长,大车,老轨  chief engineer大管轮,二车,二轨  second engineer二管轮,三车,三轨  third engineer三管轮,四车,四轨  fourth engineer实习轮机员  apprentice engineer轮助  assistant engineer,A/E电助  assistant electrical engineer冷藏员  reefer engineer,R/F电工  electrician电机员  electrical engineer副司炉,辅机操作工  donkeyman铜匠,修理工  fitter,FTR机工,机匠  mechanic机工,机匠  motorman,M/M生火员  fireman加油工  greaser加油工  oiler,O/R清洁工  cleaner or wiper泵工  pumpman线工  wireman物料管理员  storekeeper服务员  steward大服务员  chief steward(or catering officer)二服务员  second steward女服务员  stewardess厨师  cook大厨  chief cook,CCK二厨  second cook,2CK厨房服务生  galley boy(steward)餐厅服务生  mess boy(steward)餐厅服务生  messman女服务生  messgirl餐配服务生  pantry boy(steward)大台服务生  saloon boy(steward)房间服务生  cabin boy(steward)船长服务生  captain's boy洗衣工  laundryman(washman
船员帮 2022-10-03
航海科普——邮轮游需要了解的知识 #航海故事
豪华邮轮——海上移动的星级酒店本文并不指向邮轮资本为了经营邮轮而大肆推荐和招募旅客的广告经营方式。而是针对中国游客盲目随从导致邮轮体验不畅而留下阴影,从而影响中国邮轮经营中虎头蛇尾的结局。作为远洋船长也关注因为邮轮海上游的体验偶尔遭遇风浪后,年轻人再也不愿意“go to sea”了。毕竟中国是农耕文化的社会,对航海是有顾忌的。中国人群总是有随大流的心理,比如说一个城市,路人抬头张望高楼,当第二个、第三个人看到后也会抬头张望,最后发展路人都会齐刷刷都抬头张望,询问别人,他也不知道抬头看什么。所以,在各种媒体大肆吹捧邮轮游的浪漫时,总是掩盖邮轮不对称的另外一面。导致民众没有见过海欲想见海,见了海害怕大海。它一会儿风平浪静,一会儿又翻脸不认人,海面像锅内烧开的热水翻滚。摇啊摇,摇到外婆桥,但邮船摇的不是民众期待摇到外婆家桥快乐,那是在小河中的荡桨划子。邮轮摇,几乎是要命的摇啊,头晕眼花,肠胃难受,最后还上吐下泻,向大海交公粮。豪华邮轮遭受天气变化导致的不适,记住上船容易,下船难的道理,在邮轮才能真正体验和认识到海上游甜酸苦辣咸的之味,举目无亲,缩手无策,非常无奈,只能期盼早点靠码头或者早点结束海上游。衣羊船长在做邮轮保驾船长时,就碰到游客晕船晕到把隔夜饭都呕出来,最后还把胃酸倒个精光的游客,到了求生不得求死不能的程度。船未到日本港口,就叫邮轮前台帮助购买机票欲扬长而去。当靠好码头,邮轮又是处在风平浪静的港湾中,苏小明的《军港之夜》的意境又来了。他想要的享受物质接踵而来,美味菜肴的欲望又让他留恋邮轮了。最后真是“不舍得却不得不啥得”,只能当阿Q:“我乘过豪华邮轮,也出国了”的自我满足的快感吹嘘了。衣羊船长热情鼓励年轻人到邮船上体验海的温柔和暴跳如雷的脾气,以便认识海洋大自然。同时,衣羊船长规劝年长70岁以上的老人,如果有慢性疾病或者年老体衰,容易晕船、晕车的、不能承受海洋环境变化的老人,还是谨慎出行,不要听广告吹嘘年龄放宽到80岁。说说看,80岁的老人即便身体健康,他还能再海上折腾吗?还能再船上游乐吗?唉,这资本就是为了钱,什么都不顾了。闲聊一下酒店和邮轮的区别。豪华酒店酒店是固定在某个地点或者旅游景点为旅客提供暂时栖身的地方。旅客的来源基本上受当地商务环境、旅游季节、交通客流以及各社会团体组织的会议等影响。酒店的一切设施和设备都依赖于随时、充分的物流供应,那些菜肴食材可以随时购买,包括医疗条件都非常优渥等。不同于旅客各种原因主动寻找酒店入住,也不同于客船此地运送旅客,到彼地的物理地点的改变商业运作。邮轮的目的是精心组织旅客进行海上观光、休闲旅游。亦可以包括在航行中完成的商务活动、博彩活动、演艺活动。是一项以邮轮海上观光、休闲为主,辅以所到达港口的景点旅游、免税购物享受的旅游活动。也称为无目的港的海上游。船上吃用开销、水电煤都是靠港口燃料的供应才能在航行中发电、海水淡化等满足像陆地酒店一样的生活条件。虽然船上有全科医生,但船上“医院”的医疗条件还是有限的。我们看一下“口罩事件”中的外国邮轮的表现就一目了然了。目前中国豪华邮轮的旅客来源和组织,都是旅行社通过与邮轮公司的协商,推出了海上旅行的广告,然后通过旅行社或者代理机构向旅客出售船票召集旅客,或者通过旅行社组织旅客来完成海上旅行。前者为散票性质,后者为团队组织,亦可以作为旅行社包船的形式接收客源。邮船主要受气象条件、港口客观条件、邮船动力故障等影响为甚。由于邮轮活动受制于海上的气象变化,如寒潮、风浪、雾、台风、航道交通流、港口泊位等诸多因素的影响而不能如期做到准点准时抵达港口、上下旅客受到影响。据说国产豪华邮轮在兔年尾,甲辰龙年头的新年期间的航次,就受到长江口大雾影响而耽误了进港,使得邮轮在长江口锚地戆兮兮地等待了4个多小时,最后,上海吴淞海事交管实行根据雾情,实施了优惠措施,在多艘海事快艇“掩护”下才得以慢吞吞,每隔2分钟拉雾笛“一长声”,表示我在对水移动(专业用词,即我在航行),雄赳赳气昂昂、气宇轩然地开进吴淞邮轮港。导致旅客后续回家的车票、机票都误点了。对旅客来说带来这么多的麻烦不可饶恕的,但是对航海人来讲这都是常态。抛锚等待雾散,为了安全,下雾抛锚合情又合理。游客投诉也没有用,这是为了安全。在北半球邮船旅游的黄金季节,一般在3月底至11月中旬。其他时间因为受到北半球频繁的寒潮影响,相对来讲海面大风浪的几率较高,还有讨厌的平流雾,特别是在11月中旬后的中日韩航线,因为经常遭遇周期性的冷高压(寒潮)和低压气旋的影响,在盛行的东北风中对东西航行的邮轮产生横摇,邮轮海上旅游观光的舒适度受到影响。有减摇鳍设备的邮船,不得不施放减摇鳍来减少横摇或保持平稳。但减摇鳍也有局限,对前后大幅度颠簸改善甚微。在夏季、秋季也可能受到频繁的台风影响,导致海上旅游活动的缩短、目的靠港发生变化,甚至,为了旅客的安全返回母港,终止海上旅行。每一个季节都有状况,乘邮轮海上游,还要看运气。邮轮的洲际旅行还受到地理位置的影响,有时差的变化。可能会导致旅客对时差变化不适、在跨洋航行中还可能在一望无际的大洋中产生孤独感等心理影响。游客在考虑豪华邮轮海上游时,除非邮轮合同白纸黑字敲定要去外国数个港口,一定要看邮轮游的实质,千万不要听信邮轮的广告,把邮轮游吹嘘的花好桃好。当天气原因、当港口原因不能靠泊原先设定的经停港,旅客千万不要光火,因为邮轮海上游就是无目的港的海上游,即便有一点原因不靠港也是邮轮船长可以随便拿出一条理由让旅客无法可说的。总不能旅客亲自到驾驶台拨动舵轮自己开进去吧。目前在中国沿海各个邮轮母港推出的航线大多是中韩日航线,少有东南亚航线。环球航线目前对世界工厂,终日打拼赚钱养家糊口、劳碌命般的年轻人根本不可能。当然,最好的就是像衣羊船长一样当海员,可以周游世界,而且是借用公司的船舶自驾游太平洋、印度洋和大西洋。至于到南极、北极的洋区旅游,商船不太可能,那是极地考察船、极地邮轮的特殊专利和荣誉了。
船员帮 2024-03-05
我在远洋航行中,可是老婆要生了!
做船员最无能为力的就是我在船上,家里遇到事情没法下船..只能在有突发状况下,跟船长及时沟通。那时,我是船上的高级水手。我是结婚后等老婆怀孕后才上的船,本来计划着等这次航行结束,下船后孩子才出生,没想到在一个靠港的时候,老婆说医生说宝宝可能会提前三周左右出来。老婆说她好害怕,我努力的安慰着老婆,让她不要过于担心。两周后,在有一天晚上,我总是翻来覆去睡不着,好想打个电话给老婆那边,但是船在远洋中,只能去驾驶室打卫通电话。那天晚上我真的好心慌,但是怕先向船长请示的话,怕船长不同意。所以我不管三七二十一了,直接去驾驶室打了卫通电话!谢天谢地,我这个决定没有白做,知道我老婆生了个报备女儿,母女平安。那一刻,我悬着的心终于放下了!!难道真的会有心灵相通吗?等我当班的时候,把这个好消息告诉了船长,船长说下次不允许自作主张使用卫通电话。在紧急的事情也要向我向公司汇报。这样也好给你安排提前下船。虽然船长有点凶的对我说,但是我也感谢船长,毕竟那个年代,管理方式和现在不一样。
船员帮 2024-06-20
船舶在印尼靠港,两名女船员发生激烈矛盾陷入隔阂之中
由于女实习三副的不懂事,向当地有关部门举报了船上的工资问题,也让自己的处境陷入了舆论之中。夜深了,站在甲板上环顾印尼的整个港池,各种小船真的是热闹非凡,给我的感受就好像夏收季节时我国田野里面的拖拉机一样,遍地都是。很多小船上面安装的就是和拖拉机上一样的单杠发动机,并且还是手摇启动的,宁静的海湾“突突”的发动机响声是那么的清脆。说实话,我对于印尼当地人的印象一直不好,不仅是因为他们的长相问题,更多的是那种高傲不屑一顾,小偷小摸的性格特征导致的。捎不留神,舷梯口溜上来两名当地人,穿着破旧不堪,光着脚抽着烟来到了我们船上,出于安全考虑,我立马对其进行阻拦,两个人还是硬着头皮嬉皮笑脸地闯了上来,只见他们每个人端着一盆完全死掉的鱼虾非得卖给我们或者拿我们自己的东西交换,看他们的态度如此坚决,好像我们不收还不行了,后面直接蹲坐在了甲板上,为了不必要的麻烦,也为了避免他们留在船上有其他想法,我赶紧通知了船长,最后用五美金买下了他们的两盆鱼虾。本以为就这样结束了,谁知道一波接着一波,他们就好像有组织有预谋一样,让人头疼极了。即便在印尼码头靠港期间,其安全问题也是我们时刻要注意的,这里的码头就好像是全开放的公共场所一样,不管是什么人都可以随意进出,要么给停靠的船舶做点生意,要么就小偷小摸溜上货轮通过不正当的手段获取物品,这就是他们当地人养家糊口的主要途径。在印尼这个地方,如果家里面有一个人在港口里面工作,即便只是一个简单的装卸货工人,那将是一件特别荣耀的事情,凭借着自己在港口工作的优势可以让整个家族带起来,小朋友来到我们船边乞讨,女人过来交换物品,男人则连偷带拿,各司其职,分工明确,让整个家族都能过上衣食无忧的生活。不知道什么原因,虽然国内的船员都具有比较强烈的同情心,虽然内心不满,每次印尼的当地人上船做生意,虽然有一百个不情愿,基本上不会让他们空手而归,反倒那些欧美国家的船员连打带骂对他们进行驱赶,大部分情况下他们都空手而归,最后换来的结果却是,印尼当地人对我们的同胞都特别的鄙视,看不起。反倒对欧美国家的船员保持着尊敬和敬仰之心。这也许就是所谓的“白眼狼”吧!实习三副每天的工作就相当于三副的助理,协助三副在做好本职的工作之外,尽可能地多接触一些船上的知识和技能,以方便证书换出来之后更好地值班,但是我们船上的这个女实习三副刚开始上船的时候还比较积极,每次都是跟着三副后面值班干活,但是时间长了之后,女实习三副的心态发生了微妙的变化,不仅晚上值班的时候不起床,甚至白天值班的时候也不去驾驶台了,就在自己的房间里面待着,毕竟三副的值班时间段有人值班,所以她的行为也没有引起更多的关注,直到这一次发工资,女实习三副由于工资比较低,内心极度的不平衡,连续两天没有出房间门,只有吃饭的时候才出来,其他时间都把自己关进房间里,要么呼呼睡大觉,要么看视频打发时间,就好像熬时间一样,日子过得特别惬意,也就是这个行为引起了船上的不满,接下来又会发生什么事情呢?我继续讲述。船舶在印尼靠港的当天下午,给我们船上送物料的供应商便上船了,一般情况下,我们的物料都是通过船吊上船,然后全船人员全体出动,再把这些物料搬进船上的仓库里面,由于第一天靠港,各种事情比较繁忙,于是大副便匆匆忙忙通过全船广播喊出了“全体船员请注意,赶快来甲板集合,搬运物料”!毕竟物料是大家公用的生活资源,每个人都不能偷懒。包括我在内,本来准备下地休息呢,听到这个通知之后,又脱掉了便装换上了工作服来到了甲板上搬物料!此刻正在驾驶台忙工作的女三副也放下了手里的活来到了现场,大家各司其职,有说有笑,干的特别热闹,突然不知道谁说了一句“咱们船上的女实习三副怎么没有下来呀”?也就是这句话吸引了大家的注意力,人群里面七嘴八舌,有人说“算了吧,毕竟她是小姑娘,也没有力气”,但是更多的声音却是“小姑娘也不行呀,选择在船上工作了,就应该出来搬东西,搬不了重的,还搬不了轻的吗,同样是女性,三副都出来了,她一个实习生摆什么架子呀”!自然女三副也听到了大家议论的声音,毕竟女三副是女实习三副的姐姐,听到这样的声音,自然不好解释什么,看着她微妙的表情变化,我相信她此刻的内心是非常的煎熬。听着大家议论的声音越来越激烈,此刻的老好人大副走到女三副面前说道“要不,你回房间把实习三副叫出来吧,你看看大家都有意见了,即便不干活,出来给大家聊聊天,当一个拉拉队也行呀”!女三副立马笑着点头同意,很快女实习三副来到了人群之中,穿着拖鞋,穿着睡衣,磕着瓜子,抱着水杯,完全是一副刚刚起床的姿态,和现场满头大汗干活的船员们形成了鲜明的对比。大副看着她这个模样,略带讽刺地口吻说道“妹子,你只负责美就可以了,给大家打打气,当当拉拉队,千万不能动手干活呀”,因为大副奇怪的语气,大家都能听出来大副说的是反话。聪明的女实习三副肯定也知道大副的意思,本以为她会立马放下水杯加入到人群里面干活呢,谁知道她真的就站在了旁边,用手拍打了一下缆桩上的灰尘,坐在了上面,一副悠然自得的模样。看到这一幕,本来因为干活都已经心烦的大家更有意见了。而女实习三副就当作没有听见,依旧我行我素。看着大副深深地叹了一口气,此刻的女三副再也看不下去了,直接走到她面前,一把夺走她手里的水杯说道“想耍性子回家耍,现在在船上,大家都在干活,你凭什么这么特殊呀”!这也是我上船以来第一次见到女三副发脾气,其实不管男女,大家的自尊心都是特别强的,听到姐姐这样说,女实习三副更加放纵了,只听见她“哼”的一声,简单地说了一句“我就不干了,怎么着吧”!然后回头就走了。因为女实习三副这句赌气的言语,让在场的所有人瞬间停止了说话的声音,看着现场尴尬的气氛,我拉了拉女三副的胳膊说道“不用管她了,还是太年轻,有她吃亏的时候,你这个姐姐当的也可以了,够负责任了”,同时我又回头对在场的大家喊道“好了好了,都继续干活吧,一个女孩子也帮不了什么忙”!就这样才缓和了现场的气氛。就在此刻,没有眼力见的水手小刘小心翼翼地跑到我旁边,贴近我的耳朵小声地询问道“哥,她是不是生理期到了,之前不是这样的呀!真的是太可怕了”!听着水手小刘不着调的言语,我无奈地说道“我怎么知道呀!好好的干活吧,别像个女人一样八卦了”!很快搬运物料的活也就结束了,沮丧的女三副一脸不开心地回到了驾驶台上面。此刻的大副走到我旁边愧疚的说道“老二,我是不是做错事了,早知道不让实习三副下来了,弄的她们姐妹俩挺不开心的”!听到大副这样说,我笑着安慰她“老大,你也是好心,这不能怪你,主要是这个实习三副,第一次上船太不懂规矩了,再加上工资单的事,内心不平衡,耍小性子呢!女人都是这样,过一会儿就好了,没必要放在心上”!安慰完大副,本来打算下地休息的我也暂时打消了这个想法,毕竟船东代表曾经交待过我,在船上照顾好她们,现在她们俩闹矛盾了,再加上她们俩平常在一个房间里面居住,还是赶快劝和她们吧,要不然矛盾越积越深,以后还怎么朝夕相处呀?正所谓“三个女人一台戏”,和女船员相处感觉真的不一样,平常和男船员在一起聊天,大大咧咧,有什么说什么特别痛快,现在有了这两个女船员,平常说话都要小心翼翼的,一句话说不好都得罪她们了,心眼真的太小了。那么接下来的情况如何呢?我继续讲述。回到驾驶台之后,看见女三副坐在电脑旁边一言不发,低头整理着文件,似乎也已经哭过了,偶尔还会深吸一下鼻子。见她这副模样,我也不敢轻易劝说,转身给她倒了一杯开水放在了电脑旁边,看到我进来之后,女三副赶紧擦了擦眼睛里面的泪珠并假笑着对我表示感谢。我思索了几秒钟之后,直截了当地说道“你也别生气了,她第一次上船不懂规矩也可以理解”!听到我这样说之后,女三副站了起来说道“哥,你都不知道我有多难,因为她是女孩子,船长也不好意思直接找她谈话,但是你也知道,我和船长接触的多呀!并且名义上她是我的助理,跟着我学习呢!实际上船长都找我谈过几次话了,让我多说说她,不能天天在房间里睡觉呀!我也多次给她讲了船上的规矩,实习生干的就是最脏最累的活,可是她潜意识就觉得,我是实习生,我来船上学习的,不是干活的,特别是这次发了工资之后,完全堕落了,觉得不公平,自己干的活多,到手的工资还没有水手高呢,天天晚上刷剧不睡觉,白天不起来,真的就像在豪华游轮上面度假一样!其实今天搬物料生气吵架只是一个偶然,在此之前我们都已经冷战好几天了”!听完女三副宛如洪水一般的吐槽,我突然意识道“目前这对姐妹俩的关系真的很棘手”!还没有等我说话,女三副又开始吐槽了起来“平常船长经常告诉我,让她多干点活,可是我真的叫不动她,为了不让船长对她有看法,很多时候,船长安排给她的活都是我偷偷帮忙干的,有时候实在忙不过来了,就喊她出来搭把手,最后得到的不是感谢,反倒是抱怨”!一边说着,女实习三副再一次委屈地哭了起来,说实话她们姐妹俩的年纪虽然相差不大,但是在船上为人处世的风格,女三副比女实习三副强的太多了。虽然两个女三副的关系很僵硬,但是事情出来了,以后在船上的时间还长呢,总不能让她们一直这样矛盾下去吧。于是我平静地说道“你也别难受了,你们一直这样下去也不是办法,你作为姐姐的,先低头道个歉,毕竟刚刚你在公共场所吼她了,她也要面子呀!至于船上的规矩,等她心情好了,我替你给她谈一谈”!女三副是一个特别听劝的姑娘,听到我这样说,她默默地点了点头,然后说道“主要是工资低的事情,她心理不平衡了,其实之前跟着我值班,表现还是挺积极的!但是她现在是实习生,比作其他实习生的工资已经算很高了,我总不能因为这件事给小姨打电话替她多要工资吧,咱们船舶公司又不是我开的”!船员帮pro,赞43听着女三副的抱怨,我大概思考了一会儿说道“其实我有一个办法,能够改掉她堕落的这个毛病,还能让她更多的学习船上的规矩,并且收入也会高一些”!听到我这样说,女三副特别期待地想要知道答案。于是我语重心长地说道“我们可以给船长申请一下,让她暂时去甲板上锻炼一段时间,充当水手的角色,反正她现在是实习生,也不能独立当班,三副的位置有你顶着呢!她平常和大家相处在一起,聊天的人多了,也不那么压抑了,干活也会积极了,并且水手不用值夜班,就像在陆地上上班一样,早上出去干活了,晚上回来休息了,每天被水手长领着干活,水头的口才也好,经常会强调一些船上的规矩,耳濡目染的多了,她也就明白在船上工作是怎么回事了,并且水手不仅有洗舱费,每个月还有劳务费,对于实习三副来说,收入也会高一些”!听到我这个建议,女三副思索了一会儿,笑着说道“这确实是一个好办法,她每天不跟着我了,船长也不会找我谈话了,我工作也轻松了,并且以我对她的了解,她肯定会同意这个决定了,因为她心比较野,在驾驶台陪着我值班的时候看着甲板上有说有笑干活水手们羡慕的不得了”!就这样,女实习三副彻底换了一种身份,变成了船上的女水手,也正是这种变化,船上的水手们简直是开心极了,毕竟男女搭配,干活不累。
船员帮 2023-08-15
海员实习生初次上船需要带哪些随身物品呢?
编者按:这份清单里面有些内容我是不太赞成的,比如说文中建议第一次上船的时候不要带电脑,我就持反对意见。大家如果有好的建议,也欢迎随时在留言里补充啊,造福各位还没上船的兄弟们。 初次上船必备物品▼没上船的时候一直向往着一望无际的大海、翱翔欢叫的海鸥、开阔的驾驶台、轰鸣的机舱,那么作为一名即将上船的实习生上船前随身的生活物品应该准备哪些呢?鞋服篇首先是衣服,了解你将要上的船的航线,根据航线区域一年四季气候的特点准备携带的衣物。在船上由于工作期间都是穿着连体工作服所以平常穿的衣服不要带太多,首先来说鞋子,上船前会发一双工作鞋,那么还应该带两双鞋子,拖鞋是一定要带的,在生活区经常穿。袜子一定要多带几双,因为一年的实习期间,排汗,防臭的鞋垫也两三双。工作期间很容易流汗内裤最好是排汗快干的。要是远洋船的话可以带一些维生素。用品篇其次是生活用品,船上有发毛巾、浴巾、卫生纸、洗衣粉、香皂,但是不供应牙膏、牙刷、沐浴露、洗发水,这些要自己带上来,同时剃须刀、指甲刀、水杯也必不可少。生活篇刚上船的船员主要精力是放在工作和学习上,所以第一次上船不要带笔记本电脑上船;等以后经济条件允许的话上船要带一个笔记本电脑,性能越快越好,硬盘容量越大越好,硬盘里要装满电影、需要学习的资料什么的,这样在船上可以用休息时间有娱乐生活,并且可以给自己知识方面充电。注意带笔记本电脑时千万不能沉湎于电脑游戏,否则将会影响到你的在船工作的表现和在船知识的获取。如果你在船上有个目标时间就过的比较快了,如英语要过八级什么的,想要学习的孩子可以装些英语的资料毕竟驾驶的以后跟外界的交流比较多,然后再买个移动硬盘也装满英语电影资料,以方便到船上与他人共享之用。手机也要带上不要以为带了国外手机没信号就没什么用了,很多国家手机卡也满便宜的如新加坡和英国,现在的船很多都会靠国内所以手机还是要带,至少还可以当闹钟来用。在船上最受不了的就是与陆上的脱轨,买个超强的收音机也不失是个很好的选择 ,数码相机也是满不错的,到各港口时可拍照留念,作为自己精彩回忆。防水的电子表也要买个,用来确定是否到了下班的时间和掌握工作的节奏,不要买太贵,一定要带有防水的功能,因为有时候冲洗甲板,冲舱时难免全身弄湿。学习编书的话就不要带太多了,携带好所学的专业课本,驾驶同学应带的课本如:航海学、航海英语、航海气象、船体结构、船舶避碰、船舶管理等,轮机同学应带的课本如:主机、辅机、轮机自动化、轮机英语、动力装置管理、机修、船舶电站等,也不要带太多,带太多你根本就不会去看。家里出来的时候好吃的东西行李重量允许的话要带一些,土特产优先,在船上无聊想家的时候吃吃,也可以给别人一些培养一下感情,上船前公司会让你签家汇金额,建议全额家汇,反正一上来都有扫舱费可以拿,再加上一点加班费足够船上开销,况且在船上是想花钱都没地方花,除非你去打卫星电话。说在最后上船前的东西要带的精、带的简,最后祝即将上船的实习生们在初次上船的日子里多问,多听,多学,早日获得提职。
船员帮 2021-04-18
都说海员寿命短,是真的吗?
其实海员寿命并不短,并没有相关的数据说海员的寿命会比陆地上的人短,正常人能活多久海员就能活多久!但是船上有很多的仪器对人的辐射很厉害,比如说雷达啊之类的,还有就是远洋船员经常性的跨地区的气候变化,对人的内分泌有很大影响,还有就是经常的熬夜工作,对人的身体也是有一定的影响。海员在船上吃的大多是储备好的饮食,船上有蔬菜库,肉库,鱼库,和干货库,并不是说天天螃蟹、龙虾这种的海鲜。一方面船舶在海上行驶时是不可能打捞海鲜的,只有抛锚时在符合相关规定的时候才有钓鱼啊虾啊什么的机会,还有就是海里的各种生物情况不一,有些不认识的鱼类是不敢吃的,有的鱼类自身就有毒,没有经过合理处理,随便吃搞不好会出人命。海员的工作强度还是非常大的,尤其是普通海员,甲板上的风吹日晒,面朝铁板,背朝蓝天,每天都在日光浴,大浪摇起来晃到你怀疑人生;机舱里面长年高温桑拿,机器的轰鸣声震到你两眼一抹黑,还有就是各种高难度的工作,船员作业时稍微有哪个细节疏漏了,都很容易受伤的。海员寿命以前是不长,原因大都是长期在海上工作,生活比较单调,没有很多家庭和社会烦琐事,只要自己做好自己份内的事情就好了,但下船后一般要处理社会家庭里的繁琐的事情,一下子不适应,所以每次出海时间不宜过长,休假时多出去转转多与人接触一下,而不是天天呆在家里。现在船上的伙食还可以的,一般远洋伙食费都有 10 个美金一天,生活还可以的,每餐三菜一汤一水果,伙食费根本吃不完的,所以说海员寿命不长的话都是无稽之谈。现在船员上船都会交社保的,一个月几百到几千不等,按工资多少交,也为以后下船了可以养老。
船员帮 2023-11-01
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船员帮 2024-04-16
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