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船长竟然不是高级船员?船员职务您真的了解吗?

作者:船员帮
类型:船员资讯
布于:2023-12-13 15:38:29
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船员是交通劳动者大军
重要组成部分
是水上交通运输的基础要素
船员工作环境特殊
长时间在水上
远离陆地
带有一定神秘感
普通人多从零星影视素材
和海量网络信息中
拼凑出不同船员职业形象碎片
也许有一款是这样的
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看来只有来一波科普
才能消解大家心中的疑惑
今天小编带大家
从船舶部门开始
一起了解
船上都有哪些职务
为什么船长不是高级船员



船舶部门简介
甲板部

部门职责
主要负责船舶航海、船体保养和船舶营运中的货物积载、装卸设备、航行中的货物照管;

主管驾驶设备,包括导航仪器、信号设备、航海图书资料和通讯设备;

负责救生、消防、堵漏器材的管理;

主管舱、锚、系缆和装卸设备的一般保养;

负责货舱系统和舱外淡水,压载水和污水系统的使用和处理。


工作岗位

大副、二副、三副、高级值班水手、值班水手,其中大副、二副、三副统称为驾驶员


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轮机部

部门职责

主要负责主机、锅炉、辅机及各类机电设备的管理、使用和维护保养;

负责全船电力系统的管理和维护工作。

工作岗位

轮机长、大管轮、二管轮、三管轮、电子电气员、高级值班机工、值班机工和电子技工,其中大管轮、二管轮、三管轮统称为轮机员


事务部

部门职责

主要负责全船人员的伙食、生活服务和财务工作。


工作岗位

管事(事务长)、大厨、服务员、船医等。

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船员职务简介


依据《中华人民共和国船员条例》:船员是指依照本条例的规定取得船员适任证书的人员,包括船长、高级船员、普通船员。(注意:船长≠高级船员

根据《中华人民共和国海船船员适任考试和发证规则》,船员职能根据技术要求分为:管理级、操作级和支持级

此外,按照航区类别、是否参加航行或轮机值班、不同分工和技术要求等,还有不同的细化分类。

下面我们以管理级、操作级和支持级船员分类进行详细介绍。


管理级船员

船长

船长是船舶领导人,负责船舶安全运输生产和行政管理工作,对公司经理负责。主要职责包括船舶导航和航行管理、船舶运营管理、应对突发情况、船舶文件和报告等;负责领导全体船员贯彻国家的方针政策,执行法令法规和公司下达的各项指示和规定等。


大副

在船长领导下,主持甲板日常工作,协助船长做好安全生产和船舶航行,担任航行值班;主管货物装卸、运输和甲板部的保养工作;负责制定并组织实施甲板部各项工作计划;负责编制货物积载计划、维护保养计划;主持安全月活动和相关安全工作。


轮机长

是全船机械、电力、电气设备的技术总负责人。全面负责轮机部的生产和行政管理工作;检查轮机部各项规章制度的执行,以使各种设备保持良好的技术状态。


大管轮

在轮机长的领导下,参加机舱值班,维护机舱正常的工作秩序;主管推进装置及附加设备,锅炉以及润滑冷却、燃油、起动空气、超重动力和应急装置的使用和维护。


操作级船员

二副

履行航行和停泊所规定的值班职责;主管驾驶设备,包括航海仪器和操舵仪等的正确使用和日常维护;负责航海图书资料,通告及日常管理和更正工作,以及各种记录的登录。

三副

履行航行和停泊所规定的值班职责;主管救生、消防设备的日常管理和维护工作。

二管轮

履行值班职责,主管辅机及其附属系统、应急发电系统与燃油柜、驳运泵、分油机、空压机、油水分离设备和污油柜的使用和维护工作。

三管轮

履行值班职责,主管副锅炉及其附属系统、各种水泵、甲板机械、应急设备和各种管系。

电机员

电机员主管船上所有电器设备,主要职责是电路板维修与电设备保养。船员帮pro

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支持级船员



水手长

俗称水头,在大副领导下,具体负责木匠和水手工作;做好锚、缆、装卸设备的养护维修工作;带领水手做好油漆、帆缆、高空、舷外、起重、操舵及其他船艺工作。

一水

执行操舵、航行值班职责和日常甲板部维护保养工作。

二水

执行带缆、收放舷梯和甲板部各种工艺工作。

机工长

俗称机头,是船舶轮机部的普通船员,在大管轮的直接领导下,负责组织、安排机工值班以及机、炉、泵舱等处的清洁和日常维护保养工作。

机工

在轮机员的领导下,执行机炉舱和机械设备的检修、保养工作。

木匠

执行木工及有关航次维修和保养工作;负责起锚机的操作和保养工作;负责淡水舱、压载舱及植物油舱的测量及维护工作。

铜匠

大致可分为两类,常见的是持有机工证的机舱铜匠,由大管轮领导,在大管轮安排下负责机舱设备的维修工作;另一类比较少见,是持有水手证的铜匠,由大副领导负责甲板以上设备维修保养等工作,这种多见于一些比较老旧的船舶。

厨师

厨师:负责船员的伙食工。


看完之后

是不是有一种

船上小天地

世界大不同的感觉

下一期小编带你了解

船员职务晋升之路

看看怎样才能当上

一船之长


新闻资讯
谁是LNG船舶领域处于领先地位的船级社?劳氏船级社(Lloyd’s Register, LR)
2024年6月27日,极度重视中国市场的劳氏船级社(Lloyd’s Register, LR)将其第二届全球LNG论坛选择在上海浦东香格里拉大酒店举办。本次会议吸引了来自世界各地的行业专家和领导者,共同探讨LNG行业的最新发展和未来前景。LR首席商务官(CCO)Andy McKeran致欢迎辞,对当前LNG市场的发展和LR在LNG市场领域的情况进行了介绍。Andy表示,全球LNG市场正处于关键的转型期。以每年5%的平均增长率计算,LNG需求在不到10年的时间内可达到近700mpta,目前在建液化能力近200mpta,计划建设100mpta,总数总计超过1000mpta。亚太地区上升为主要的未来市场,中国成为主要的进口国,去年进口量超过70mpta。  作为LNG船入级和认证领域的领先企业,LR正在引领天然气航运行业的发展。目前全球有205艘在役LNG运输船入级LR,且全球34%的LNG运输船新船订单也都选择了LR。此外,LR是全球最大浮动天然气资产的选定船级社。LR在天然气运输方面拥有20多项“第一”,包括首艘文莱LNG运输船、Prelude FLNG和Coral South FLNG等。同时,为应对天然气市场的挑战,LR采取多项措施推动产业持续发展,包括建立MAMII联盟解决海运甲烷排放问题,以及推动碳捕获和储存技术以结束碳循环。联合国亚洲及太平洋经济社会委员会(ESCAP)能源司司长刘鸿鹏随后发表了主旨演讲。他强调,LNG增长与发展中亚洲经济体需求的相适应,以及实现清洁能源目标的可能性,是当前的重要课题。第一场专题讨论围绕“全球LNG市场展望”展开,Tellurian研究副总裁Thierry Bros作为主持人与包括Tellurian研究副总裁;Cheniere Energy中国区总监Maggie Jia;ENN高级市场分析师 Ming Cai,ENN高级市场分析师;Christophe Malet, Energy Aspects亚洲LNG主管Min Na等多位行业专家进行了热烈的讨论。在这场讨论中,嘉宾们深入探讨了LNG供应、液化发展和需求的基本面,以及未来10到20年的市场前景。讨论涵盖了最近的LNG供应发展、液化进展及需求基本情况,展望了未来LNG在全球能源系统中的份额以及影响这些份额的关键因素。第二场专题讨论聚焦于LNG航运、供应与需求平衡、船队发展、风险与前景,本环节由LR全球天然气市场与技术负责人Constantinos Chaelis主持,讨论嘉宾包括:Fearnleys LNG经纪人Bo Gao,TMS Cardiff Gas副首席运营官Alexandros Politis-Kalenteris,ENN LNG航运部门主管Jian Wu,LR商业咨询总监James Frew。在这一环节中,专家们讨论了尽管订单量已超过现有船队的50%,但市场分析师们一致认为仍需更多的船舶。讨论围绕LNG船舶的供需平衡展开,探讨了如何应对航运成本高于LNG能源成本的问题,以及船东如何在这一超周期中获得成功。午餐会期间,与会者讨论了LNG航运业面临的碳风险,以及六项关键技术的前景和潜力, Shell技术创新经理Steve Brown作为小组讨论支持人与,包括Daphne Technology首席执行官Juan Mario Michan;Rotoboost首席执行官Kaisa Nikulainen;GAZNAT首席执行官René Bautz;Empresa Naviera Elcano性能分析师Antonio Alejandro Varela Montes;中船动力集团首席技术专家吴朝晖在内的演讲嘉宾进行了探讨和交流。这些嘉宾们介绍了各种技术如何降低LNG航运的碳排放风险,并探讨了未来LNG航运资产的可持续发展。在午餐会后,举行了LR LNG船舶技术优秀服务奖的颁奖仪式,并为Daphne Technology的PlasmaCatalysis SlipPure系统颁发了原则性批准(AiP)证书。该系统通过等离子催化技术,有望在减少LNG船舶的碳排放方面发挥重要作用。下午的会议的第一场小组讨论重点探讨了未来LNG运输船的发展方向,LR气体业务部门领域总监Panagiotis Mitrou作为主持人;讨论嘉宾包括:Shell技术创新经理 Steve Brown;  GTT China总经理 Adnan Ezzarhouni;K-Line助理总经理 Akiyama Harunobu;Babcock LGE销售总监Michael Scott。在这场讨论中,嘉宾们回顾了LNG运输船队在效率方面的重大改进,探讨了未来可能的设计、技术和监管发展,以确保LNG运输船的竞争力和可持续性。下午的第二场讨论聚焦中国在LNG船舶建造领域的关键作用,讨论嘉宾包括:LR全球技术审图中心总经理李天翔;江南造船(集团)有限公司技术总监柳卫东;沪东中华造船(集团)有限公司总工程师宋炜;招商工业集团有限公司市场总监朱哲仁;大连船舶重工集团有限公司商船开发部主管、高级船舶设计师梅荣兵。嘉宾们分享了新进入LNG领域的中国船厂在满足LNG航运需求,尤其是在开发大型LNG运输船方面的经验,并探讨了未来零碳技术的应用与整合。论坛最后一场讨论探讨中国作为未来主要LNG消费国的角色,讨论嘉宾包括:·  SIA Energy首席执行官 Yao Li;Foran Energy Group商务总监兼Foran Energy Sourcing and Trading HK Ltd.董事总经理 Carrie Liang;上海燃气资源与市场部助理经理 Feng Hua;华润燃气能源发展有限公司航运经理 Jimmy Huang;嘉兴燃气集团有限公司副总经理 Xiaoying Yao。与会专家们讨论了从煤炭到天然气转型对中国巨大市场的影响,探讨了如何快速引入更多天然气,以及航运和浮动基础设施在这一过程中的作用。此次全球LNG论坛的成功举办,不仅为业内人士提供了宝贵的交流平台,也进一步推动了LNG行业的创新和可持续发展,更展示了LR在气体运输船尤其是LNG方面的绝对实力。与会者纷纷表示,期待下一届论坛的召开,共同见证LNG行业的蓬勃发展。
船员帮 2024-07-02
船员最新招聘【9月4日】填写简历,免费找船
远洋航线 招聘:     164000吨散货远洋回国大副中下旬218W吨散货远洋回国大副月底三管350000吨散货远洋回国二副国庆节换班457000吨散货东南亚远洋啦镍矿船长9月中57w吨纸浆船印尼回国电喷大管月底640000吨散货远洋回国水头9月中高水,普水机头、机工776000吨散货老轨9月中下旬电机员木匠82200箱位集装箱中东埃及航线大副9月下旬水头大管三管机头东南亚 中日韩航线 招聘:19000吨集装箱(700箱位) 大连--日本三管下旬237000吨散货内改外,没吊大副、二副9月底老轨、大管水头代三副317000吨散货中日韩东南亚船长中上旬大管二管45000吨散货中日韩新证水手月中代老轨58000吨散货中日韩船长国庆节后65500吨散货船中日韩江证船长月中 ‍甲二老轨新证水手快速办证点这里!联系方式:微信号:17621991825
船员帮 2024-09-04
陈立新任唐山港股份(601000)董事长
唐山港股份(601000)于12月11日晚间发布公告,公司选举陈立新为公司第八届董事会董事长,并为公司第八届董事会战略委员会委员及主席、提名委员会委员,任期自本次董事会审议通过之日起至第八届董事会任期届满之日止。陈立新简历:陈立新,1973年出生,大学学历。陈立新于1993年7月参加工作,1993年5月加入中国共产党,2008年任唐山曹妃甸煤炭港务有限公司安保中心副主任,2010年7月任秦皇岛港公安局副局长,公司安保中心党总支书记、主任,2012年5月任唐山曹妃甸煤炭港务有限公司董事、总经理,2014年6月任唐山曹妃甸煤炭港务有限公司董事长、总经理、党委副书记,2017年4月任秦港股份生产业务部部长、生产调度指挥中心主任,唐山曹妃甸煤炭港务有限公司董事长,2018年2月任秦港股份生产业务部部长、生产调度指挥中心主任、秦港股份党委委员,2019年任秦港股份副总裁,2019年5月兼任秦港股份安全总监。2023年2月任曹妃甸港集团、曹妃甸港股份党委书记、董事长。
船员帮 2024-12-12
乘风破浪的掌舵者:大家的“好船长”——李成军,周末人物
“登杆首、下底舱、朝观日出、暮赏星辰”。大海航行总是神秘且令人向往的,而指挥着远洋巨轮,能在大海上肆意遨游的船长,更是让人敬畏和仰慕!宁波华洋的资深船长李成军就是这样一位带领着全船工作人员乘风破浪、与洋共舞的远洋船长,在他的身上不仅有男子汉的刚毅果敢,更有一家之主的担当和勇捍,他的信条:“热爱船舶,更热爱与自己同舟共济的每一位海员弟兄!”铮铮铁骨,掷地有声。正是凭借着这样的一份与生俱来的对船舶、对海洋的热爱,在航行途中,每当惊人的巨浪撞击着船舶,凛冽的狂风吞噬着甲板,猛烈的暴雨肆虐着桅杆,船长毅然地站在驾驶舱内,自信笃定、镇定自若地指挥着抢险,此刻在他的眼里只有希望和成功,这就是李成军船长的真实写照。多年的船长经历养成他不服输的性格,也让他从众多优秀船长中脱颖而出,面对肩上的担子,他直面困难,勇于承担;面对风险、恶劣的自然条件,他胆大心细,无所畏惧;面对船员的思想波动,他春风化雨、悉心引导,做心中的定海神针。关心海员的生活起居,了解海员心理、生理变化和情绪波动,和谐船舶环境和氛围,他所做的这些,同事们都看在眼里,服在心底,他被船员兄弟们亲切地称为“我们的好船长”。热爱航海,业务精湛“好船长”李成军在航海实践中不断学习和累积航行经验,应变能力强,具有临危不惧、处事不乱、拨乱反正、化险为夷的冷静头脑。跨洋航行,除了需要完善航次计划和指导航行外,作为船长还必须熟练分析航海气象,应对恶劣天气下的航行,做出有效措施来避免大风浪对船舶冲击造成的损毁,来保证船舶安全抵港并靠泊、顺利装卸货物。并且在国外港口面对港口政府官员、PSC检查官员的时候,不卑不亢,有理有据,来自礼仪之邦的大国绅士风度和熟练的语言沟通能力、不言自威的高大形象在中国远洋船长——李船长身上体现得淋漓尽致,常会得到外国官员竖起大拇指的称扬赞叹。兢兢业业,管理有方船长是公司对船舶领导的延伸,作为公司的一名优秀船长,李船长工作当中严格执行公司的各项安全管理的规章制度,同时有头脑、有思路地管理船舶,确保船舶正常的航海秩序和船舶安全。以身作则,情系船员船长是一条船的管理核心,是海员管理的执行者、庇护者和代言者,是海员的背后的一座高山。船长掌握着公司授予的安全管理船舶的绝对权力,保证全船人员的安全。李船长以高度的船长职业道德和自己的航海知识和经验,把船员的安危放在第一位,处处以身作则,严于律己,权为海员所用,情为海员所系,利为海员所谋,正因为他总是想船员之所想,急船员之所急,多年来得到船员兄弟和家属的一致好评,他的“好船长”口碑名副其实!重视健康,自助助人众所周知,船员整日漂泊在海上,虽然能够深海看日落、赤道看晚霞,但是海浪声一直不停实在是太吵了,星星再好看两天也就腻了,常年不能回家,狂风暴雨让船摇得站不住人,还要面对可能遇到海盗的风险……这些客观因素也都深深困扰着船员的身心健康,挥之不去。李船长深知大家工作压力大,情绪不稳定,在工作之余,作为一名体育运动的爱好者和组织者,他常发挥资深健身达人的优势,主动营造良好的活动氛围,为大家购置了各类运动器材,经常带领大家一起健身运动,并且寓教于乐地组织各种形式的船员业务比拼、技术拉练跟各类文娱体育活动相结合,大大丰富大家的业余文化生活,也会在合适的港口带大家踩踩底气健步走等,边走边散心边聊天,既能缓解身体上的疲劳,又能舒缓精神上的紧张。作为船上的大家长,李成军乐于承担工作中的责任和压力,始终保持积极乐观的工作态度,带领船员工作之余在健身房挥汗如雨,在他的指导和带领下,每一次同过船的船员都很希望能够再次跟李船长共事,李船长说:“我是一个平凡的人,我会一直用朴实、平凡、接地气的方式做大家的好大哥和好朋友。”诗人艾青曾在《盼望》这首诗中描述:一个海员说,他最喜欢的是起锚所激起的那一片洁白的浪花……一个海员说,最使他高兴的是抛锚所发出的那一阵铁链的喧哗……一个盼望出发一个盼望到达李船长说:“从接到上船通知到交完班,直到接班船长不再有任何微信或者电话询问船上事情,才感觉轻松点~~可以放心休假了。”平凡的话语透露着不平凡的担当和责任,这就是我们的好船长——李成军。
船员帮 2024-05-09
爱达·魔都号二管汪前权:我们中国海员已经得到了世界的认可! 、邮轮、爱达魔都号
大家好!我是来自爱达·魔都号(Adora Magic City)豪华邮轮的二管轮——汪前权,很荣幸能够在中国首艘国产大型豪华邮轮上工作。爱达·魔都号全长323.6米,总吨位为13.55万总吨,有24层楼高,2125间客房,最多可载乘客5246名。她的名字既体现了上海制造的身份,又凸显了首艘国产大型邮轮在产品设计、艺术设计、体验设计上的追求。船上有14个不同风格口味的餐厅,多个免税店、健身房、棋牌室、大剧院、迷你高尔夫球场、篮球场、游戏房、儿童乐园、室内泳池、水疗中心等各类休闲娱乐设施,完全称得上“海上五星级酒店”。中国籍高级船员,在首艘中国国产大型豪华邮轮上工作的感受如何?作为中国籍高级船员,在首艘中国国产大型豪华邮轮上工作的感受何?作为首艘国产大型豪华邮轮上的海事部门首位高级中国籍船员,我感到无比荣幸和骄傲。在这里首先要感谢哥仑比亚集团以及森海公司给我提供的优秀平台,还有兄弟们的大力支持。虽然整个轮机部75名船员中只有三个中国籍和一个瑞典籍华人,但是我们凭借自身的努力以及过硬技术,很快就融入到了这个大团队。相信在不久会有越来越多的中国船员加入到这个大家庭。作为中国籍高级船员,在首艘中国国产的感受从船厂接船到首航,给我最深刻的印象就是大家每天都很忙碌,在机舱和甲板区域寻找不同的设备,管系,阀门。每天都有安排船厂的技术人员给我们讲解各种设备的操作方法,大家都很用心的去聆听和做笔记,我们随身携带的三宝就是手电筒,笔记本和笔。在不到两个周的时间里大家都熟悉机舱所有重要设备的基本操作,以及机舱所有重要管系和阀门的位置现在绝大多数的大型豪华邮轮公司和豪华邮轮造船厂都是欧美国家的,所以邮轮上管理级员工有90%都是欧美籍船员,他们针对亚洲籍船员只提供普通的职务和少量的中高级管理职位。尽管是服务于中国市场,邮轮外籍员工依然随处可见,尤其是管理层(所谓的四大头)基本上都是外国籍船员。其实我们中国船员在工作中是非常努力的,也是非常聪明。我们的高级船员的管理能力以及我们的工作能力和知识储备都是很强大的。现在我们中国籍船员已经得到了世界的认可,我相信不久的将来我们一定会成为世界上最优秀的船舶营运和管理团队。希望我们不忘初心,无惧挑战,勇往直前,平安顺利。
船员帮 2024-03-16
怎样做大厨?如何成为船上好大厨? 海员大厨
怎样做大厨?如何成为船上好大厨?作者:滑头货据说,他的好坏直接影响到全船人的士气......听起来赶脚很厉害嘛...据说,在船上被称为“老大”的,不是船长而是他......他...是谁??他就是——大厨!由此可见“民以食为天”这句老话儿在哪里都是适用哒你以为在船上做厨师寄情于蓝天碧水是自由不羁超浪漫?你以为在船上做厨师每天是一样的食客工作起来超简单?大厨其实是个技术活船上大厨难做!好多厨工都这么说,确实碰到的问题也不少!新开茅坑三个月香!刚刚交接班好的大厨,在近阶段无论做什么哪怕稍微差点也不会有过多的评论。时间长了,无论你的水平有多好,都会有意见出来!所以,我想说点厨工的工作经验给在船的同行听听!特别是在外派的这点厨工兄弟!如下:1.陆地上和船上的伙食搭配和操作管理是有着很大的区别的!船上的菜品可以用在饭店,但是饭店的菜品不一定船上适用!1.船上的菜品要根据,航线、港口、工作时间(比如扫仓时就要菜品丰富下饭的菜肴)2.还有,一般上菜的品质不宜超过15—18种类,小荤菜多配点(比如花菜,刀豆、茄子、豆腐(自己磨),因为绿叶菜不可能多上,容易烂(做多10天)。3.小荤菜在没有绿叶菜的情况下通常都很下饭。4.切记,海带、粉丝、黄豆、干货准备点!5.如果不回国内的船,那就要看在东南亚这带上伙食了!马来西亚、新加坡面粉、大米质量好,印尼、越南蔬菜海鲜便宜,如果去地中海一定要在过运河这里补充点(记住量不要多,埃及人质量不是很好),如果过好望角加油,那就在那里上伙食南非受欧洲人的影响蔬菜水果质量不错!6.如果进黑海一定在达达米尔海峡上菜(土耳其的蔬菜不错,建议少买小贵),7.往西班牙的就在直布罗陀那里买吧(有点贵,质量好)8.走南美、北美的美国蔬菜品种都不错(特别美国人的辣椒不错),南美的蔬菜价格小贵,荤菜便宜点(牛肉比国内便宜)9.作为大厨来说,最关键也是最重要的就是早饭了!早饭的关键一定要做到,好吃、方便、实惠!下面我就列举一点早饭来给各位厨工做一个参考!1、包子(菜、肉、豆沙(少做吃甜的很少)、黑洋沙(甜食少做)2、煎包(这里我选用韭菜豆干为馅子,船员吃的人很多)3、蒸饺(烫面,开水和面)4、锅贴(半发面的温水面团)(馅子放生抽为好)5、葱油饼(油水面、酥油多点做出来酥脆)6、粢饭糕(如果每天有剩下的米饭趁热的时候赶紧做)7、生煎(半发面的面团)8、蛋糕(关键鸡蛋新鲜、最好放点蛋糕油)9、鲜肉月饼(油酥面,起酥关键)10、肉粽(可以有机会买点,但是要注意卫生)11、麻球(油温是关键)12、椰丝团子(供应站买椰丝,做好的糯米团子煮熟滚上即可)13、酒酿圆子(不宜多吃,偶尔调剂一下)14、炒面(生抽调味,洋葱辅料)15、糖藕(煮的时间很长,麦芽糖一定要放,红糖不要放颜色不好看,太深)16、蝴蝶酥(供应站上酥皮油)17、面包(膨松剂一定要用,现在环保不宜多吃)18、大馄饨(馅子生抽、糖、葱姜、麻油、胡椒粉)19、面条(辣酱、素鸡、咸菜….太多了,建议买切面放速冻,适合跑远航)20、春卷(香菇、白菜、肉丝)21、懒汉饼(捣糨糊饼,适合下地回来做,哈哈哈)22、炝饼(用包子做下的面团就可以做)23、备点粗粮(山药、南瓜、玉米)24、南瓜饼(油温关键,不宜放水)25、八宝饭(供应站买点红绿丝)26、稀饭(鸡粥、皮蛋、肉丝都可以用,放点绿叶菜)27、烧买(香菇、肉糜,不要放香肠(外面质量好的很少)28、素包子(粉丝、豆腐、鸡蛋、香菇)29、小馄饨30、发糕(发面的时候水略多,上面放枣子、蜜饯)31、油条(看个人水平和悟性了,我也做不好)以上早点品种仅供参考,小弟不才,水平有限,不敢关公面前耍大刀!给有需要的厨工参考下!每天最早起来、年中无休、船摇也要顶着的都是厨工(早点质量好不好,自己吃得下才算过关)还有好多老大都说自己的发面都发了不怎么好,在这里我想谈谈我的观点!1.首先,发好的面一定要以膨胀有空隙为好!(蜂窝状),还有一定必须要放泡打粉(很重要)2、还有就是好的馒头一定要花力气去揉,一个馒头,99个拳头,老古话一点都不假!3、最后就是,醒!也是一样的,要放在暖和的地方醒,气温过冷的情况是醒不好的!通常在半小时以上为好!(有些东西只有自己不断的尝试才能有经验)最后再附一些去海上做大厨需要知道的小贴士给大家,愿所有大厨们都能工作顺利,做出大家都爱吃的饭菜!成为船上好大厨的十点要求1、采购蔬菜时,如有多个港口停靠,考虑分时上菜。2、放不长的的蔬菜如韭菜、空心菜等容易腐烂变质的蔬菜尽量最后一港上。3、采购时充分考虑炎热天气与雨天蔬菜易坏的情况。4、每天检查蔬菜情况、按照特性分类储存。5、及时处理腐烂变质食品。6、关注食物禁忌,预防相克发生。7、提前了解全船人的口味偏好。8、结合船上人员、食材储备特点,尝试新菜。9、荤素搭配,要好吃更要营养。10、定期举办自助餐、烧烤、火锅、集体生日,让船上生活更美好
船员帮 2024-04-24
【招聘】中国船级社实业有限公司重庆分公司招聘启事
  关于我们  中国船级社实业有限公司(简称CCSI)于1993 年在北京注册成立,具有独立法人资格,是中国船级社(简称CCS)从事监理、检测、检验、咨询、评估、检修服务的专业公司。自1994年在国内船舶工程领域倡导并率先开展了船舶监理业务以来,中国船级社实业有限公司以中国船级社良好的品牌形象和整体的技术优势为依托,一贯坚持独立、公正、优质、高效的方针,沿袭科学、规范、符合国际惯例并适应不同顾客需求的项目运作模式,本着互利互惠的经营原则,发挥技术、人才、网络和信息的优势,为政府机构、企事业单位提供专业化的服务,最大限度地维护客户利益。CCSI重庆分公司是隶属于中国船级社实业有限公司的分支机构,主要业务包括:监理、检测、咨询、评估、第三方公正检验等技术服务,范围涉及船舶、海上设施、特种设备、压力管道、钢结构、桥梁、港口机械、起重设备等。广泛地服务于全国范围内的重点建设项目,在船舶的监理/监造工作方面,得到了广大业主的普遍赞誉。01  招聘岗位 船体监理工程师、轮机监理工程师电气监理工程师、咨询工程师招聘人数:若干薪酬:面议   岗位职责:1、负责船舶监理、设备监理、钢结构监理、评估、技术咨询、监督检查等工作;2、负责领导交办的其他工作。   任职要求:1、船舶专业五年以上工作经历,本科及以上相关专业毕业;2、年龄26-48岁;3、中级工程师以上职称,熟悉造船流程及相应规范、标准;4、吃苦耐劳,有较强的团队合作精神,身体健康,能适应长期出差;5、具有监理工程师、注册验船师、设备监理师、三体系审核员、注册安全工程师等证书优先。02  招聘岗位 油气田安全监督员招聘人数:1名薪酬:面议   岗位职责:1、负责场站运行风险识别、施工检查监督、定性和定量分析、评价、提高,事故事件调查,设备失效分析,尽职调查,HAZOP/SIL/FMEA等业务工作;2、负责领导交办的其他工作。   任职要求:1、具有油田、天然气或原油输送场站五年以上工作经历,本科及以上相关专业毕业;2、持有高级工程师及国家注册证书、HAZOP主席证或经验、SIL/FMEA等工作经验的优先;3、吃苦耐劳,有较强的团队合作精神,身体健康,能适应长期出差。有意者请将简历发送至:jpchang@ccsi.com.cn
船员帮 2024-10-19
ETO电气基础知识《三》
1、 Voltage will always lead current in a/an in inductive circuit.在感性电路中,电压始终超前电流。2、 Glass is a good insulator.玻璃是良绝缘体。3、 The unit of electrical resistance is the ohm.电阻的单位是欧姆。4、 The hertz is the international unit for frequency measurement. 赫兹是频率测量的国际单位。5、 The effective value of AC is defined as the DC value that will do the same amount of work. 交流的有效值定义为将执行相同工作量的直流值。6、 Resistance is oppositional to the flow of current in an electrical circuit.电阻与电路中的电流方向相反。7、 When voltage and current developed in an AC circuit reach their peak values at the same time, the power factor is maximum.当交流电路中产生的电压和电流同时达到峰值时,功率因数最大。8、 The abbreviation of “PF” in the electrotechnics field is equal to power factor.9、 In the induction AC circuit ,the phase relation between the current and voltage is that voltage stays ahead of current.10、 To increase the power factor of an AC circuit , the correct measure we usually adopt in routine work is to connect a capacitor in parallel.11、 The frequency is the number of wave cycles in a given amount of time and hertz is cycles per second.频率是给定时间内的波周期数,赫兹是每秒周期数。12、 The unit of current is ampere whilst charge is measured in coulomb.电流的单位是安培,而电荷以库仑为单位。13、 In a circuit which only involves resistors, the current and voltage are in phase with each other, which means that the peak voltage is reached at the same instant as peak current.在仅涉及电阻器的电路中,电流和电压彼此同相,这意味着峰值电压与峰值电流在同一时刻达到。14、 The power factor is maximum if voltage and current developed in an AC circuit reach their peak values simultaneously.如果交流电路中产生的电压和电流同时达到峰值,则功率因数最大。
船员帮 2024-12-09
全球最大24000TEU级集装箱船399.99米!世界级“海上巨无霸”,出江试航!
今天上午由南通中远海运川崎船舶工程有限公司建造的全球最大24000TEU级集装箱船“中远川崎397”轮在南通、常熟、太仓海事部门的保障下顺利离开长江江苏段出江试航这是南通中远海运川崎完全自主研发设计建造的同系列船型的第五艘试航船舶船员帮pro,赞13作为全球最大装箱量、最大级别绿色环保型的集装箱船,“中远川崎397”轮船长399.99米,船宽61.3米,型深33.20米,甲板面积相当于3.5个标准足球场,最大载货量24188只标准集装箱,相当于240多列火车的装载量,满载后可达22层普通住宅楼高度。作为全球最大装箱量、最大级别绿色环保型的集装箱船,“中远川崎397”轮船长399.99米,船宽61.3米,型深33.20米,甲板面积相当于3.5个标准足球场,最大载货量24188只标准集装箱,相当于240多列火车的装载量,满载后可达22层普通住宅楼高度。该轮融合了当今船舶建造领域前沿技术能效指数EEDI优于基准值50%以上远超国际海事组织相关要求单箱油耗在同级别船型中达到世界领先水平是中国船厂自主研发设计的新一代超大型集装箱船的优秀代表为保障此次试航顺利安全南通海事部门充分总结前4次经验积极发挥海事专业优势全面评估通航安全影响精心制定交通组织维护方案为该轮提供“保姆式”服务
船员帮 2024-05-09
船长按下“雨刮器”开关,结果2个锚都丢了...
                                                           船舶驾驶台是船舶的控制中枢有“船舶大脑”之称集成了各种设备的功能按键密密麻麻、形态各异或大或小、或圆或方共同构成船员船舶操作培训一个复杂而精密的系统正确操作它是驾驶员的得力助手一次误操作也会导致险象环生                                                                      案例回顾2024年2月21日1705时许“鼎**”轮在长江#2黑浮附近水域计划前往北侧锚泊时突发主机停车和全船失电船舶失控为避免与正常行驶船舶发生碰撞该轮紧急抛锚制动未能成功导致船舶双锚丢失经查该轮驾驶室操作台左侧刮水控制板和具有风油切断按钮的综合控制板相邻时值天气下雨因船长不熟悉相关设备按键开启雨刮器时误操作风油切断导致主机停车和全船失电1. 船公司应充分认识船员培训的重要性,强化船员对设备操作的培训,全面提升船员对机器设备的操作能力。2. 船员自身应对照岗位职责,熟练掌握设备操作,防止误操作引起事故险情。3. 船舶应定期进行各种类型事故险情应急演练,确保各项设备处于良好工作状况。4. 船公司应开展所属船舶驾控平台开关布置调研与排查,根据船员通常做法,对日常控制开关与关键设备开关采用明显可辨标识。
船员帮 2024-05-23
海员咨询!航海热!台湾"货柜三雄"财报业绩喜人, 航海专业成年轻人择学“香饽饽”!
近年来,台湾的“货柜三雄”财报业绩喜人——三家公司年利润均创造历史新高,加上这些年,三家公司展开了员工奖金大比拼,频频传出分发“天价年终奖”“梦幻红包”等爆炸性新闻,直接让三家公司和航运业火出圈。而这带来的效应,就是年轻人纷纷以航海业作为理想行业,这直接拉高了台湾地区海事类大学的入学率——航海相关专业,在台湾年轻人的择学中已经成为“香饽饽”。海洋、航运相关科系报名人数最高增4倍近日,台湾教育相关部门公布了各大学一二学年大学申请入学的数据,其中各海事院校中海洋、航运相关科系的报名人数较去年大增,最多甚至增近4倍。据统计,台湾省内各大学海洋相关学系报名增长情况如下:✦台湾海洋大学海洋法政学士学位学程去年申请入学报名人数33人,而今年大增至152人;✦商船学系去年201人报名,而今年增至341人;✦轮机工程、系统工程暨造船学系也均增长了数十人。航运业不可能消失,近乎是铁饭碗台湾某升学辅导平台执行长表示,接连两年被称为“航海王”的航运业祭出40至60个月年终奖,提高了学生选填航运相关科系意愿,历年学生选填志愿确实也会受社会重大事件的影响。不少考生都是看准航运业今年周期火爆,加上航运公司丰厚诱人的薪水和奖金,直接将升学意向锁定航运相关科系。台湾海洋大学商船系系主任曾维国表示,虽然爆火的航运周期预计将于明年、后年趋于正常,但航运业不可能消失,对人才的需求会持续存在,因此航运业仍然近乎铁饭碗。曾维国继续说,学生毕业若想跑商船,包括台湾海洋大学在内的台湾三大海事校院学生,修完课程后可参加台湾省交通部门的特考,实习完换取职业执照,即可从甲板甲级船员三副做起,月薪约十八万台币(折合人民币约4万),之后可晋升二副、考取大副,一路考取月薪逾新台币30万的船长。而近年台湾讨论热络的新台币千万年薪引航员,也须先取得船长资格——这也激发了不少学生从事航运业的决心。台湾学生对航海趋之若鹜,三大公司的丰厚奖金“功不可没”长荣、阳明分发“年终奖/年中奖”夺人眼球网友大呼羡慕受惠疫情,海运业过去两年业绩旺到爆,台湾各大航运公司的不少员工领年终时一夜进账新台币200余万,被戏称为一早起床“被钱砸醒”,令网友羡慕不已。其中,长荣和阳明两家公司最是凭借着“年终奖”和独特的“年中奖”夺取了业内外的眼球。长荣方面——去年年初,长荣就以40个月年终奖占据了头条。而去年12月最后一天,长荣公布了其年终奖金额:45个月的年终奖,最高可拿到52个月。今年3月,长荣公布财报并公布员工酬劳,除了去年底发放50个月年终奖金外,今年长荣将总计向员工发放新台币19.18亿元酬劳。以长荣约3000名员工、月薪6万估算,每个员工“年中奖”可再拿到10~11个月,等于2022年每个员工领到了60个月奖金。阳明方面——今年年初,阳明方面发布财报,同时公布年终奖情况。阳明董事会表示,将跟2021年一样发放12个月年终奖金(绩效奖金),加上每年固定多发放一个月考核奖金,共计13个月的年终奖金。虽然在“年终奖”方面,阳明似乎略逊了长荣一筹,但是在“年中奖”上,阳明却“支棱”了起来。据了解,根据阳明公司章程,将向员工发放1%酬劳的方案,大约总共发放新台币23.29亿元,高于长荣海运。以阳明公司员工1,739人计算,每人可领近134万元(高于去年的新台币116.9万元),以月薪新台币5万元计算,每位员工可领26~27个月的“年中奖”。和“年终奖”加起来,等同于同年共得40个月的奖金。
船员帮 2023-09-18
为什么现在海员工资一年不如一年
海员是一种特殊化的职业,在全世界国家普遍重视,由于要经常出海,经常远离陆地工作,也是国际公认的高危险行业。 【 船员帮Pro 】 船员求职、公司招聘 很多人说起海员,首先想到的是工资很高,业界公认的说法,因为海员职业具备“艰苦性+技术性+风险性”,工资平均应是陆地上的3到6倍。 为什么现在海员工资却是一年不如一年呢? 第一,从大环境来说,是近年来航运市场不景气,全球航运贸易萎缩,导致很多船东缩减运营规模。“2003到2008年,海员供不应求,船东都是抢着要”,随着供需关系平衡被打破,海员越发出于被动地位,市面上船舶减少,必然导致海员上船困难,工资下降。 最全海事局题库,等你来学 图片 第二,内部来讲,航运市场好的时候,导致海员大中专海事院校不断疯狂扩招,海员培训市场异常火爆,培训质量有待提高。曾经媒体报道,山东一所中专院校暑假竟然招来5000多人学习船舶驾驶专业,要是等到真正毕业,整个市面上必然出现上船难现象。 其次,虽然我们的海员培训人数很多,真正出国工作在马士基,地中海等“混派,单派”的高素质海员几乎很少,工资自然跟不上。据不完全统计,全世界外派海员最多的是菲律宾海员,应有35万菲律宾海员供任于国际船舶上,而中国国际外派海员10万多人,其中大部分在国内船东的船上工作,长久以往,我们的海员失去了国际竞争优势,国外船东对于国内部分海员无论从英语能力,业务能力等都不放心,自然工资跟不上国际水平。 1元 海事大全考题,来薅羊毛 ! “打铁还需自身硬”——所以我们的海员培训机构,学校应在合理合情的范围内,酌情改善以往教学方式方法,努力借鉴其他国家的培训海员理念,争取早日提高中国外派海员竞争力。 第三,亟待解决的,诸如“海员医疗,海员税收,养老”等问题。海员职业流动性大,相反,我们又对于海员的养老,五险一金,扣除海员不等的费用。 船员招聘 ,应聘上船! 其次,提倡海员的工资应 “免税”——记得看到一社会经济报告,说从国外赚回1美元,产生的国家社会价值,相当于国内企业赚9美元的国家社会价值。从国外赚回1美元,海员就增加了这个国家1美元的财富和购买力,相当于增加国内9美元的社会价值财富。海员,也是这个国家财富的创造者和贡献者。 结尾,随着全球经济一体化进程加快,“快捷高效节,能高科技化”的航运业也必定会复苏繁荣,对未来海员也同样提出了更高的要求。 图片 1走红海航线的船员工资翻倍! 2远洋船发生命案,被害船员沉入大海,证据缺失如何定罪? 32023年12月船员工资行情表,年末之际,短期内航运市场回暖,船员工资已逐渐趋于平稳
船员帮 2024-01-05
海上的别样端午
端午是中国的传统习俗,而在我国南海执行常态维权执法任务的海警执法员们,恰逢端午节到来,他们在任务间隙立足现有条件,包粽子、“赛龙舟”,写书法,在舰艇上度过了一个别有意味的端午佳节。今天我们就来跟随镜头,感受一下执法员们的海上端午节。端午粽飘香DRAGON BOAT FESTIVAL端午粽飘香DRAGON BOAT FESTIVA端午节赛龙舟是一项必不可少的活动。执法员们在甲板上,用舰艇损管木支柱和绳子作为道具,举办了一场别开生面“旱地龙舟”比赛。执法员们用一根50多斤重2米长的木支柱作为龙舟,4人一组骑跨在“龙舟”上,用手提着绳子,协作向前迈步。看似简单的道具和活动,在执法员们的热情参与下,也赛出了龙舟的样子。除了“旱地龙舟”比赛,包粽子也是海警执法员们喜爱的一项活动,他们都想通过亲手包的粽子让大家尝一尝自己家乡的味道。随着热气腾腾的粽子端上餐桌,小小的餐厅里顿时欢乐起来。在祖国南海航行的舰艇上,吃着自己亲手包的粽子,执法员们也体会到了不同以往的端午氛围。此外,海警执法员们还组织端午写书法活动。他们用饱含深情的笔墨书写诗词佳句和吉祥祝词,向祖国送上美好祝愿。同时,执法员为附近海域渔民开展送医问诊活动,也送去粽子和端午节的问候,让渔民在海上也能感受到端午节的浓浓祝福。
船员帮 2024-06-11
挪威开发氢动力散货船
Maris Fiducia挪威公司与海事技术公司HAV Hydrogen 以及氢气生产商和分销商挪威氢气公司(Norwegian Hydrogen)签订了合作协议,旨在在欧洲开发、建造和运营氢动力干散货船。这些船舶将由荷兰船舶设计公司Ankerbeer设计。该项目成功完成后,这些船舶将通过与德国船东Schulte & Bruns 签订的零排放租船协议进行期租,为使用氢燃料的船舶提供商业运营,证明氢用于航运的可行性。Hav Group表示,这些船舶将由DNV入级并在在挪威国际船舶登记册(NIS)注册。“Maris Fiducia致力于塑造海洋运输的未来,以实现环境的可持续性,我们的租船合作伙伴Schulte & Bruns也有同样的愿景。使用氢作为燃料是这一发展的自然步骤,HAV hydrogen的ZEPOD的多功能性,加上挪威氢公司的氢基础设施,代表了实现这一雄心所需的一切,”Maris Fiducia集团首席执行官Markku Vedder说。Markku Vedder目前运营着一支由二十多艘干货和油轮组成的船队,其挪威子公司Maris Fiducia挪威将运营这些氢动力船舶。对于该项目,HAV Hydrogen发挥了其在开发完整且可扩展的氢能源系统方面的专业能力。该公司为其零排放舱(ZEPOD)开发并获得了 DNV 的原则批准,这是一个包含完整船舶氢能系统的甲板室。根据潜在的创新资金情况,Maris Fiducia选定的造船厂将从HAV Hydrogen 订购ZEPOD技术,以在船上安装。对于挪威氢气公司(Norwegian Hydrogen),该公司正在北欧地区建设一系列氢生产基地,并将运营一个全面的绿色氢分销网络。这一能力预计将为Maris Fiducia和Schulte & Bruns提供供应保障。
船员帮 2024-05-23
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